消費升級大風口
重新定義門店，這是侯毅最初為盒馬鮮生確定的核心定位。
而盒馬鮮生確實做到了。
“買鮑魚像買白菜一樣，都要靠搶的”
“為了買一隻波士頓龍蝦，排隊半小時”
……
這樣的場景，正成為盒馬鮮生門店裡的日常。
這個自稱不是超市、不是電商、不是外賣、不是餐飲的“四不像”物種，曾在阿里內部低調籌備兩年的新零售標杆產品，隨著4月28日進駐武漢、杭州、成都等10座城市，正火爆全國。
盒馬鮮生是新零售的衝鋒者，也是消費升級風口下的幸運兒。
中國經濟增速下行，投資、出口乏力，消費正成為支撐經濟的最強動力。2017年，消費對GDP的貢獻率近60%，相較於2003年的35%提升了近一倍。
背後是居民收入的不斷增長。2017年，城鎮居民人均可支配收入達到3.6萬元，相比2000年時增長6倍。
收入的提高，帶來了巨大的中產紅利。據麥肯錫研究，以年收入7.5萬-28萬元人民幣為標準，中國中產階級已經從2000年的500萬人，發展到今天的接近3億人，預計到2020年這個數字會超過歐洲人口總和。
中產的消費觀念開始轉變，衣食住行只是基本花銷，旅遊、文娛和醫療保健的消費佔比正逐年提升。
於是，各大旅行社的出境遊業務、郵輪遊業務，日益火爆；體檢中心裡，每天都是摩肩接踵；中國的電影票房，每年都在創造新的記錄……
而消費者的態度也在變化。以80後、90後為主的消費主力，越發注重品牌化，越發追求消費產品個性化、小眾化，越發注重體驗感，使用體驗、購物過程體驗都能決定最終是否下單。
比如，前陣子非常火爆的“喜茶”“喪茶”，小眾品牌依靠著獨特的社交營銷、產品創意風靡一二線城市，為了喝上一杯喜茶，人們普遍排隊在2小時以上，甚至有了黃牛排隊取貨，這在以前是無法想象的。
消費升級無處不在，這已成為任何商業變化的起點。
二線城市的消費爭奪戰
在盒馬鮮生4月28日同時開業的10個城市中，武漢、西安、成都等一眾強二線城市都是首次接觸到這個嶄新的事物。
選擇商業成熟、資源完善的一線城市，待經營狀況穩定之後，再下沉至二三線市場，是商家在推廣新事物時的普遍做法。
但盒馬選擇了一二線城市同步落地的做法，源於二線城市對創新的渴求。
以武漢為例，武漢的盒馬鮮生從建立分公司到首店開出，只用了65天，全國最快。
開店所需證照，兩小時搞定。在盒馬10城同開後，天津和河南政府也主動找到阿里方面，希望引入盒馬。
而越來越多的大品牌，正全力攻佔二三線城市消費市場。
5月，香港九龍倉集團旗下的IFS國際金融中心將內地第五個項目開進長沙，Hermes、Prada、Dior首次進入湖南；
潮流文化公司YOHO!第一個線下店去年底落戶南京；
西安則在本月迎來中國高端百貨SKP在北京外的第一家旗艦店。
而被視為中產標配的星巴克，已經開到了像淄博、洛陽等 三四線城市。
二三線城市的消費升級速度加快，甚至有反超一線城市的趨勢，這與二三線城市的消費能力崛起，不無關係。
從消費總額看，上海、北京、廣州三大一線城市佔據前三，而重慶、成都、武漢緊隨其後，這也是中國著名的商業重鎮。
從消費總額佔GDP比例看，瀋陽竟排在第一，佔比達到68%，其後是福州、西安、武漢、成都、杭州、鄭州，妥妥的全部二線城市。
而一線城市的消費增速開始放緩，只有北京保持在10%以上，重慶、成都、武漢、杭州、南京這六個城市，增速都在10%以上，“潛力”不容小覷。
各線城市的消費金額增速
隨著年輕人口迴流二三線城市日趨明顯，他們將帶回更多城市化的消費習慣和理念，助推這些城市的消費升級向一線城市靠攏。
還沒升級完就開始降級？
2015年“雙十一”，天貓拿下912億元的銷售額，京東總下單量也過億。
那時的馬雲和劉強東，甚至觀戰的馬化騰，都不會想到，一個剛誕生2個月的電商新兵——拼多多，會在兩年後斜刺裡殺出來挑戰他們的地位。
8塊8的牛仔褲、9塊9的運動鞋以及各種低價水果，拼多多上線一年，用戶量和訂單數就趕上了唯品會 。
2017年，拼多多交出成交額超千億的成績單，以及各大綜藝節目冠名的洗腦神曲，要知道達到這樣的業績，淘寶用了5年，京東用了10年。
“農村包圍城市”，在廣大的三四線城市推廣，拼多多拿到了淘寶和京東的數據真空地 ，正因如此，拼多多被認為引領了“消費降級”的趨勢。
早在此之前，市場就覓到了低價優質產品對人們的吸引力。
產品高仿無印良品、logo抄襲優衣庫的名創優品，短短4年時間實現營收120億、門店超2600家的業績；
把火鍋行業客單價做到50元以下的“呷哺呷哺”，以高達13.3%的淨利潤率，在2014年上市；
成立僅兩年的網易嚴選，依靠優選精品和ODM代工模式，擺脫山寨的帽子成為更多新中產“經濟實惠”的選擇；
……
互聯網用戶畫像正在下沉，消費真的降級了嗎？
或許可以從收入上看出端倪。雖然中國的人均收入一直在增長，但並沒有想象的那麼有錢。
國家統計局劃分的全國五等份收入分組中，高收入組人均年可支配收入不到6萬元。而多數城市的平均工資，依然在6000元上下。
佛系青年的突然流行，意味著低慾望人群正在擴大，這種“有也行，沒有也行”的態度，加上國產質量的提高，讓更多人走上性價比之路，有意無意的減少了消費支出。
最新的數據顯示，2018年5月的消費總額增速，已經降到了15年來的最低水平。
房子強勢壓榨消費
這一屆年輕人，消費怎麼不行了呢？
房子，成為壓在年輕人身上的大山，暴漲的房價和日益高漲的房租，正在壓榨消費支出。
房價自不用說，2015年開啟的這波全國暴漲，一二線城市搶房潮遍地，上了車的各種負債加槓桿，開啟“節衣縮食”的房奴生活；
沒上車的攢首付速度還沒趕上房價漲的速度，只能繼續搬磚削減支出，為未來保留一份希望。
而在更多人看來，如果沒了房租，生活可以直接提高一個檔次。
去年易居發佈的一項報告顯示，北上深3個城市人均住房租金超過了2000元/月，北京最高2748元/月。杭州、廈門、廣州、南京、鄭州等城市人均住房租金也都超過了1000元/月，其中杭州、廣州高於1500元/月。
在統計的50個城市房租收入比中，超七成房租相對收入較高，北京、深圳、上海、三亞4個城市已高於45%，接近一半的收入都用來交了房租。而蘭州、哈爾濱、鄭州、廣州、杭州等城市，也接近40%。
為了住的更好點，剛需抬頭看了看房價走勢，又低頭看看自己的錢包，“能省的就省點吧”。
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