胡蘿蔔含抗氧化劑胡蘿蔔素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少,因此，要多吃胡蘿蔔哦，但是也不能拿著胡蘿蔔就吃啊，如何吃營養才能充分吸收呢.
胡蘿蔔可以榨汁或者做胡蘿蔔雞蛋餅，今天就來介紹下胡蘿蔔雞蛋餅，因為如果榨汁，還需要買相應的設備，所以胡蘿蔔雞蛋餅自己家就能做.
想做胡蘿蔔雞蛋餅，需要用到的食材有：麵粉、雞蛋、胡蘿蔔
1，把胡蘿蔔洗乾淨，切細絲，越細越好
2，胡蘿蔔絲、兩個雞蛋去殼放入麵粉中，加入適量食鹽
3，加入適量水，充分攪拌成濃稠狀
4，用平底鍋或者電餅鐺塗上一層植物油預熱，麵糊倒入平底鍋或者電餅中，用木鏟將麵糊均勻攤開，煎至兩面金黃中間熟透即可
5.切成自己喜歡的形狀。好看有食慾。
對胡蘿蔔，大家比較認知的觀點就是，胡蘿蔔還有豐富的胡蘿蔔素，然後就沒有下文了，就不知道胡蘿蔔其他的作用了，今天就藉此機會給大家普及下，胡蘿蔔有哪些營養成分，比較讓人驚喜的是，胡蘿蔔不僅能夠美容養顏，而且還能有效減肥，可以說是女士的最愛.
當然，你也可以這樣子做的哦
胡蘿蔔絲炒土豆絲
胡蘿蔔炒土豆絲
主料
胡蘿蔔1根 土豆2個
調料
蒜六瓣 姜幾片 鹽一勺 胡椒粉少許 油適量
做法步驟
1.準備好胡蘿蔔和土豆
2.胡蘿蔔和土豆都切絲
3.蒜、薑切片
4.鍋裡下油，油熱後下蒜、姜爆香
5.加入胡蘿蔔絲，翻炒到熟加入鹽與胡椒粉出鍋
6.再一次在鍋里加油，油熱後加入蒜瓣、薑片爆香
7.倒入土豆絲，翻炒到熟加入鹽與胡椒粉後把炒好的胡蘿蔔倒入一起翻炒即可
炒胡蘿蔔絲
清炒胡蘿蔔絲
主料
胡蘿蔔2根
調料
姜幾片 蒜2瓣 香菜葉少許 油適量 鹽適量 胡椒粉少許
做法步驟
1.準備好胡蘿蔔
2.胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲
3.鍋里加油，油熱了後放入姜、蒜爆香
4.倒入胡羅卜絲，翻炒
5.快熟的時候加入鹽、胡椒粉調味即可出鍋，裝好盤即可。
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