今天《養生廚房》為您帶來一道，有助於補充維生素和控糖的美味菜餚——燴南北雙鮮。提到補充維生素大家會想到各式各樣的水果，但是對於糖尿病人群來說是不適合的，營養專家沙怡梅推薦了一款食材，既適合糖尿病人群補充維生素，也適合需要補充維生素的人群，這個食材就是葵花籽仁，大廚顧玉亮用葵花籽仁，做出了一道有著300多年曆史地方名菜——燴南北雙鮮，具體如何製作呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養生廚房》去了解一下。
食材：雞肉 葵花籽仁 口蘑 筍 青紅椒
專家：沙怡梅 北京疾病預防控制中心主任技師
顧玉亮 中國烹飪大師
步驟1：
雞肉、口蘑、筍、青紅椒切塊。
步驟2：
鍋中放油，煸炒雞肉，放入口蘑和筍。
步驟3：
放入大蒜水、生抽、老抽、蠔油調味。
步驟4：
放入葵花籽仁和青紅椒，翻炒均勻，出鍋即可。
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