銀白木耳富含膠原蛋白和人體必需的氨基酸，經醫學實驗證明，具有降低血液粘稠度，減少血小板黏附作用和聚集作用，能有效抑制血栓形成，緩解冠狀動脈硬化，降血脂和增強人體免疫力等多種食療功效，享有“天下第一耳”的美譽。
去年以來，利用龐泉溝獨特的氣候資源，交城縣引進吊袋栽培技術，經30天左右培育，銀白木耳栽培試驗成功，同時投資300餘萬元在龐泉溝建立珍稀食用菌研究中心，實現食用菌人工栽培技術重大突破。今年，結合脫貧摘帽工作，交城縣在龐泉溝鎮、東坡底鄉、會立鄉佈局了150個大棚，實現吊裝木耳規模化種植。據農業部門有關人士介紹，大棚使用期10年，菌棒一年一掛，每棚可掛12000棒，每棒最低可產木耳1.5斤，每棚產量可達18000斤。按市場價最低價每斤4.5元計算，每棚溼木耳產值可達81000元，經濟效益可觀，同時可帶動貧困戶戶均增收3000元以上。
吊袋栽培高檔菌類不但使銀白木耳這樣的營養價值高的名優菌類實現規模化、標準化生產，而且為交城縣發展全域旅遊提供特色產品，實現“旅遊+生產”相結合，“旅遊+扶貧”相結合，增加產業收入，帶動貧困戶脫貧增收。
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