（國際慣例 文末有超大福利）
想在帝都尋覓到內蒙的家鄉味？
想不出遠門 就能肆意地大口吃肉？
那就別猶豫 去蝸牛食堂就對了
這家吃正宗內蒙菜的餐廳
不僅食材都是從內蒙空運而來的
連油品和調味品都是北京買不到的
走進餐廳 竟然有種瞬間穿越的感覺
滿滿的蒙古風情
在裡面吃飯都有一種身處蒙古包的感覺啊
超有氛圍
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裡面的擺件也是超有氛圍
來自內蒙的老闆 身上有與生俱來的好客因子
把餐廳打造出家的氛圍
讓城市漂泊的靈魂都有處可棲
聽說在裡面用餐還有遇見民謠歌手的機會呢
蒙古奶茶
奶茶絕對是去草原不能錯過的美味
坐在蒙古包裡 品嚐一下奶茶
才是體驗到了當地人的生活方式
這家店的老闆就直接把
在內蒙才能喝到的純正奶茶搬到了北京
精緻的器具 讓奶茶在你面前炒制
完全誘惑你的食慾
奶茶並不是用牛奶來熬製的
40斤牛奶出一斤的奶嚼口才是奶茶的精髓
看著奶嚼口 黃油 炒米 牛肉乾 奶豆腐在熱鍋中慢慢升溫
再融入奶茶 草原特有的味道便越發濃郁地飄散出來
味道喝起來絕對的地道啊
奶香 茶香 米香都在這碗奶茶裡了
這大概就是草原孩子記憶中的味道了吧
奶食
奶製品也是草原的另一個標誌啊
可以一邊品著奶茶
一邊品嚐著奶條 奶酥 奶豆腐
讓不同的奶香味在舌尖肆意流淌
奶酥的口感微微酥脆
奶條的口感更加柔軟
都是越嚼越濃郁的美味
內蒙手把肉
食肉獸們看到這道菜一定大呼滿足了吧
滿滿的一大份才是內蒙人
吃肉的正確打開方式
濃郁的肉香 看著都有滿足感
店裡的羊肉都是從內蒙直接空運過來的
在那裡長大的羊
羊肉的味道更質樸 也更緊實
家的味道
不喜歡吃羊肉羶味的寶寶們也完全不用擔心
店裡的菜品完全結合了大眾的口味
不僅吃起來不羶
入口還有淡淡的奶香味
沒有過多修飾的羊肉
吃起來能品出肉質原汁原味的鮮香
沾上小料 重口味的寶寶也能得到滿足啊
可汗羊排
嗜肉如命的大胃王怎麼能放過
吃草原羊排的機會
這款羊排上來的時候還真是驚豔了潮妞
分量要不要這麼足 味道要不要這麼香哦
這樣看起來更直觀吧
羊排的香味一直往鼻尖裡飄
簡直讓人移不開視線
有種想一個人吃光的衝動啊
肉質超豐厚
撕開焦香的外表
裡面柔嫩的羊肉便隱藏不住地暴露出來啊
還沒入口就能感覺到多汁的口感
來上一大口 烤過的羊排
簡直就是酥香與柔嫩最好的結合
肥瘦適中的羊肉 吃起來滿口留香
豪爽的吃肉方式 有種一秒到草原的感覺呢
蒙古大串
看到這家店的蒙古大串
潮妞簡直覺得自己之前吃到的都是假的
這種程度才能叫做大串啊
老闆真是充分發揮了熱情好客的性格
把大串做的這麼誘人
簡直是良心商家
老闆精挑細選出的草原羊肉
結合了草原特有的調味方式
將羊肉切成大塊進行烤制
味道也藉著溫度被封在羊肉之中
口感吃起來也是柔嫩有嚼勁
大口吃肉 大口喝酒
在這裡完全不用隱藏自己的吃貨屬性
不光是草原長大的孩子
潮妞都覺得特別過癮啊
內蒙血腸&肉腸
大概有很多小仙女
看到這道菜的第一眼都是拒絕的吧
雖然看上去顏值不高
可人家是妥妥滴實力派
用羊血做成的香腸
在別的餐廳可是很難遇得到的
但是想品嚐正宗的蒙菜 它可是不能缺少的
他們家的肉腸
也是採用生態羊肉做成的
有草原風情的羊肉 帶著草原人特有的情懷
吃起來柔韌有彈性
羊肉的香味 隨著唇齒間的激盪迸射出來
讓人完全無法拒絕
油包肝
油包肝是用羊肝做成的菜品
也是一道內蒙人很喜歡的美食
料理之後的油包肝
會經過大廚細心地烤制
火候和時間都要精準地掌握
才能不破壞羊肝的口感
入口完全感覺不到羊肝的羶味
烤制後的鮮香 肆無忌憚地在舌尖蔓延
美妙程度讓潮妞一個不喜歡吃羊肝的人
吃過之後都念念不忘啊
拔絲奶皮子
喜歡甜口的吃貨寶寶們
一定不能錯過的就是這道菜了
小清新的口感最適合夏天來品嚐了
廚師把奶皮子裹上了一層拔絲的外衣
泛起金黃的色澤
讓它更顯誘人
吃起來也完全不用擔心口感太過甜膩
奶香和甜味搭配的恰到好處
微微酥脆的味道 簡直能甜到心裡去嘍
藍旗奶嚼口
奶嚼口是草原上很奢侈的喝奶方法 了
因為要很多的牛奶才能做出一斤的奶嚼口
味道絕對是一般牛奶所難以匹敵的
老闆也是毫不吝嗇地
把自己家鄉的味道帶給了食客們
用心做出的奶嚼口
竟然讓人有種回家的感覺
入口之後 奶香特別濃郁
有一種新鮮的感覺 在舌尖炸裂
在炒米的搭配下
更是多添了一分味覺層次 更有嚼感
沙蔥炒牛肉
沙蔥這種食物
怕是在北京長大的寶寶們都沒有見到過吧
坐著飛機來的沙蔥
要嚴格地控制它的時間
才能保證新鮮的口感
大廚將沙蔥與牛肉一同炒制
兩種食材間的味道巧妙融合
給沙蔥添了一分肉香
也減輕了牛肉略顯厚重的口感
拌沙蔥
看似簡單的菜品
其實是草原上最家常的味道
也是草原孩子離開家鄉之後最戀戀不捨的味道
老闆這個在內蒙長大的孩子
最瞭解這種思鄉的感覺
特意將沙蔥的味道搬到北京
讓蝸牛食堂中家的概念更加濃厚
沙蔥吃起來清涼爽口的味道
不只能讓草原長大的孩子感到驚喜
連沒吃過這道美食的潮妞都覺得驚豔
原來細細品嚐下來
每個地方特有的蔬菜都有獨特的魅力
奶酪
吃過了那麼多的草原美食
也來嚐嚐內蒙的小食吧
有著金黃外衣的奶酪
看起來就很有食慾啊
奶酪有著甜糯的口感
咬下去慢慢在舌尖融化的感覺
奶味也隨之擴散 特別讓人著迷
不知不覺吃光一盤子的潮妞
也沒有覺得太膩或者太閒
留在唇齒間的就是濃醇的奶香
完全就是愛不釋手啊
怕胖的仙女們都完全不用擔心
看完這些是不是很有心動的感覺
接下來還有更讓你心動的環節哦
那就是重要的福利部分 嘍
福利來啦！
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重要的事情說三遍
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使用時間：6月29日到7月5日
ps：福利與店內其他活動不同享
福利僅限簋街店使用~
☆蝸牛食堂
☆簋街店.蒙古餐館
地址：北京東直門內大街186號
電話：13146759566
☆護國寺店.音樂餐廳
地址：北京西城區護國寺新天地一層
電話：13693340290
☆交道口店.民謠基地
地址：北京交道口南大街大興衚衕73號
電話：17610585205
☆慈雲寺店.音樂酒館
地址：北京慈雲寺住邦2000商務中心4號樓底商107（遠洋天地）
電話：15811313247
☆車輦店.蒙古餐館
地址：北京東城車輦店衚衕23號
電話：13146759566
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