孩子說想吃肉了， 但大魚大肉真的是吃不下， 於是買了兩個鴨腿回來燒，分量小一點，可真的燒的時候覺得這分量也太少了點，就臨時加入點香乾進去，做了道“鴨腿燒香乾”； 家裡還有自己滷好的豬心，切片後加入香菜和木耳拌了道“香菜木耳拌豬心”；再隨意做了兩道小炒菜：“玉米毛豆米杏鮑菇丁”和“XO醬炒西葫蘆絲”。半個小時4道菜就端上了餐桌，成本總計25元， 一家三口吃的開心又滿足。
【鴨腿燒香乾】 原料： 鴨腿 五香乾子 製作：1. 燒熱鍋， 放入鴨腿塊進去翻炒； 2. 翻炒至表面微微發黃時加入薑片等大料和冰糖進去繼續翻炒； 3 翻炒兩下後加入料酒和老抽繼續翻炒上色； 4. 倒入啤酒，加蓋燉煮20分鐘；5. 再加入香乾塊，6 加蓋繼續燉煮五分鐘；7. 加入適量的鹽和胡椒粉調味； 7. 最後大火收汁； 8. 盛入碗中，表面撒上小蔥末。
【香菜木耳拌豬心】 原料： 豬心 黑木耳 香菜 製作：1. 豬心放入加了白酒的水浸泡半個小時； 2. 將豬心和肉冷水下鍋煮； 3. 煮開後撇去浮沫； 4. 再放入薑片、老抽等； 5. 加入鹽， 燉煮20分鐘， 關火浸泡； 6. 燒鍋開水加入點鹽，將木耳焯熟； 7. 將木耳和豬心放入碗中； 8. 加入香菜末、蒜末和紅椒； 9. 再加入生抽、香醋、辣椒油、鹽和胡椒粉調味，拌均勻即可 。
【玉米毛豆米杏鮑菇丁】 原料： 玉米 毛豆米 杏鮑菇 製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水， 加入點鹽和幾滴油； 3. 將玉米、毛豆和杏鮑菇丁放入裡面焯煮到九成熟後撈出； 4. 熱鍋涼油， 放入焯好的三丁進去翻炒； 5. 翻炒兩下後加入鹽調味； 6. 最後加入水澱粉勾薄芡即可。
【XO醬炒西葫蘆絲】 原料： 西葫蘆 XO醬 蒜 3瓣 製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入蒜末爆香； 3. 加入西葫蘆絲進去翻炒； 4. 翻炒至微微軟時加入XO醬進去翻炒； 5. 翻炒兩下後加入鹽調味； 6. 翻炒均勻後盛入盤中。
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