前天朋友問我最近沒食慾做點什麼菜比較開胃，我介紹了這道汁多香黏的米飯殺手“家常五花肉”，為什麼沒有食慾還要吃肉呢？因為夏天很多人都減少了肉類的攝入，多吃點肉類才能維持身體的消耗。最重要的是要做的好吃！
材料：五花肉、料酒、細砂糖、醬油、老抽、八角、 姜、蔥、香菜、澱粉。
製作步驟
1.豬五花和各種配菜洗淨，挑選豬五花的時候儘量選擇肥瘦均勻的，我不喜歡皮，所以就把皮起掉了。
2.小鍋裡倒入洗好切勻稱的五花肉，分別放入準備好的料酒和和切好的三片薑片，放入三碗冷水下鍋煮開，大約兩分鐘。
3.五花肉蔥熱鍋裡撈出，祛除薑片，瀝乾。
4.把準備好的醬油/老抽/細砂糖混合倒置在碗裡待用。
5.在電飯煲裡鋪好切片的姜，把五花肉放置進去，調好的醬料一同倒入。
6.加入沒過五花肉的水，放入切好的一小段蔥/兩顆八角，按煮飯鍵，等電飯煲自動出鍋。
7.因為自己喜歡粘稠的醬汁，所以我自己又用小鍋，收了一下汁，放入鍋裡，加熱使得醬汁濃稠。
8.出鍋啦！熱氣騰騰，香黏又不膩。
10.把這口汁淋上，我能吃三碗！
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