每次聚餐團建的時候，總是看到人事小妹妹手忙腳亂、翻找著靠譜的餐廳。為了餵飽公司裡一張張嗷嗷待哺的嘴，可真的是費盡心思愁白了發。
今天就要為你推薦這家——
能讓挑剔的同事們吃得開心，討龜毛的老闆歡心，拍馬屁不會拍到“馬蹄”上的……25年老字號酒樓大排檔。
菜單裡的硬菜自然是“必勝”的關鍵。
口味偏重的水煮菜系，常常只靠著花椒、幹辣椒甚至是嗆口的油層，讓人爽那麼一下。
然而它家的水煮小管中，小管自有的鮮味才是主角。在保持水煮口味的同時，並沒有讓辣味喧賓奪主，反而很好地提升了鮮度。
再加上滿滿當當的玉米、黃瓜、木耳、大白菜，忍不住下了一碗飯。
開胃的硬菜，需要豆花肉羹湯解解口腔中的麻辣。
他家選用新鮮的生豆手工研磨夠久，細細地濾去了生豆味，只剩下了濃郁的豆香，一勺子細膩豆花滾入喉中，依然還唇齒留香。
搭著送來的一碟油條，到湯裡滾上一圈。
湯汁的豆香味，微微浸軟了表層，吸滿豆羹的油條外表晶瑩剔透，讓略微有些寡淡的口中有了新鮮的味道。
配菜總需要生動一點的口味，所以古法燒芋頭是上乘的選擇。
剛上桌時，濃重的焦糖色到讓人誤以為會甜地倒牙，忍不住皺起了眉頭。
沒想到燒製好的檳榔芋，裹上適度的糖漿，仍然保留著表皮微微的酥脆和內裡軟糯的口感。
中間的芋香和外圍的糖融合在一起，驚喜地讓人一口接著一口，完全放不下筷子。
閩南風味拼盤，是慷慨激揚高談闊論中最助興的小食了。
拼盤裡擺上了醋肉、魚卷、蛋粿、醋魚、五香卷，和稍稍煸過的土豆。
魚肉不柴，醋肉不軟，魚卷不腥，五香不涼，作為下酒菜最好不過。
蘸上廈門獨有的甜辣醬，真真是閩南小食的絕佳吃法。
聚餐拼酒還是需要顧上大家的胃。但是他家的主食說實話還是不太能夠鎮場。
雖然藏著蝦米、海蠣的配料誠意十足，但是每根麵條短小的像是被扯斷一般，讓麵食“吸溜”的快感一鬨而散。
我們還試圖挑選閩南特色春捲。但是無奈春捲皮攤得不夠薄，內餡的搭配過於單一，咬下去的口感讓人有些失望。
這道店家推薦的龍膽魚煲成為了全桌的雷區，嚐起來過鹹，壓倒性地毀滅了魚肉的味道，可以說吃完完全忘記它是一份魚煲了……
另外，他家還有一種據說喝完活血化瘀，滋補營養，生龍活虎，很牛氣的“土龍湯”，。
我們這次沒有喝到也不知道有沒有這麼神
。
△ps：他家的部分菜品：土龍湯、花雕麻油雞，因為製作需要一定功夫，需要提前預約。
最後結賬時，忍不住問了這家店和“海滄”的關係。
我：這家店開在松柏，為什麼名字裡有“海滄”兩個字，是分店還是……
店長：名字只是因為老闆是海滄人，現在這家店才是總店。
我：……好吧，你好吃你任性。
這家開了25年的老店，推開門，你會看到許多熟悉的當地人，熟練地點著菜，互相招呼著吃上一頓閩南菜，打著飽嗝結伴離開。
看來沒有什麼比這樣一家老店更適合填飽公司裡每個人的胃了呀☺
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