隨著餐飲行業的快速發展，快餐已經成了人們消費的一種主要方式。尤其是年輕人都喜歡吃的自助餐，以種類繁多、價格便宜、贏得了廣大消費者的好評。那麼問題來了，許多人都會覺得我去自助餐專門吃肉和海鮮肯定能把老闆吃的虧本，真是這樣嗎？別傻了，自助餐的老闆就喜歡你們去吃海鮮和肉，這樣他們才不會虧本。
首先大多數的自助餐價格在60-80元之間，看上去很便宜，啥都能吃到，但是你還是吃不回本。就拿肉類來說，現在自助餐裡面的許多肉類都是用麵粉和雞肉加工合成的，一般吃到嘴裡就感覺沒有那種純正的肉類的口感。所以這類肉類的價格就會相當便宜。而且這些肉類食品很多都是熟食，餐廳老闆巴不得你多拿點肉類，因為你們吃不完的話，他們也會當垃圾給扔掉，所以對於這些肉類的價格肯定就可想而知了。
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