中華民族是一個愛美的民族、愛花的民族，尤其鍾愛牡丹。我們的祖先愛牡丹，種牡丹的歷史幾乎和他們生息繁衍，發展壯大的歷史一樣深厚悠久。 牡丹自古以來即隋唐開始至今有1500年。謂為文人騷客所喜愛，它的外貌端莊秀雅，雍容典雅華貴，富麗堂皇，儀態萬千，國色天香，給人以極強的視覺衝擊力，極具有花中之王之典範。有唐代劉禹錫的詩：“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”為證。她象徵著至榮至貴、盡善盡美、繁榮幸福、吉祥美好、興旺發達，以至於她的名貴之處、檔次之高是讀書人的共識。
白牡丹寓意高潔、端莊秀雅、儀態萬千、國色天香，是對女人的最高讚美，是女人心中最心儀的禮物。
白牡丹寓意做人的風格：王者風範，以及人對美好事物的追求和嚮往。
千紅萬紫鬥芳春，羌獨生成潔白身。
似厭繁華存太素，甘拋富貴作清貧。
瓊葩到底羞爭豔，國色原來不染塵。
昨夜月明渾似水，只疑瑤島集仙真。
閨中莫妒新妝婦，
陌上須慚傅粉郎。
昨夜月明渾似水，
入門唯覺一庭香。
看詩醉眼便醒蘇，索句吟花一字無。虢國夫人呈素面，滕家仙子削瓊膚。
長安年少惜春殘，爭認慈恩紫牡丹。別有玉盤乘露冷，無人起就月中看。
蟾精雪魄孕雲荄，春入香腴一夜開。宿露枝頭藏玉塊，晴風庭面揭銀盃。
梅花當冬吐冰雪，古今已複稱高潔。春風草木爭寵光，爾乃白乎無得涅。
園林物物挾春光，獨許名花壓眾芳。雨豔寒輕清入骨，雪膚香蒙白含間。
蓓蕾抽開素練囊，瓊葩薰出白龍香。裁分楚女朝雲片，剪破姮娥夜月光。
唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
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