你們拍櫻花，我做櫻花曲奇

在這櫻花盛開的日子，連曲奇都忍不住化成了櫻花的模樣：）

櫻花（紅絲絨）曲奇

用料：

主料

• 黃油丨110克

• 糖粉丨20克

• 高筋麵粉丨50克

• 低筋麵粉丨63克

輔料

• 鹽丨1克

• 紅曲粉丨3克

• 全脂奶粉丨12克

做法：

1.黃油軟化後加入糖粉和鹽，先用刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪打均勻

2.篩入高筋麵粉、低筋麵粉、紅曲粉及全脂奶粉

3.用刮刀扮成均勻的麵糊

4.我用的是小號櫻花嘴

5.裝入裱花袋中，擠在不粘烤盤上

6.送入提前預熱好165度的烤箱中層，大約烤13-15分鐘

烹飪技巧：

紅曲粉品牌不同，顏色略有差異

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關鍵字: 馬琳 櫻花 曲奇