這個季節菜市場的蓮藕還是很多的，而且價格也不貴。看到成色好一些的蓮藕也是忍不住的想要買一點回來吃。特別喜歡吃蓮藕，因為蓮藕好吃，營養也是很多的。女人常吃蓮藕改善女性氣色大有裨益。在蓮藕的季節真的是平價菜了，很便宜！所以現在這個季節我還是經常會買點的，家人都喜歡吃。最喜歡煲湯和炒著吃，煲湯的話糯糯的，炒著吃脆脆的，很好吃呢！
尤其女人常吃蓮藕的好處很多的，愛美的女性不能錯過，美容又養顏，多吃多喝對皮膚好呢！女人要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。有效的提高睡眠治質量，常吃蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。蓮藕具有很好的美容作用，上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。促進大腦發育，還能夠。對於女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來。
今天分享蓮藕的新吃法，臘腸炒蓮藕，秒變下飯菜！天熱了臘腸也是不常見了，但是就是饞這個食材，真是難得吃上一次。這不冰箱裡面還有一點，就想著簡單的炒一下吃，真的很好吃哈！
青椒臘腸炒蓮藕
1、食材準備：蓮藕一個，去皮，切薄片，放在冷水中。青椒一個，洗淨切小塊。小米辣兩個，洗淨切碎。臘腸一截，洗淨切薄片。
2、熱鍋熱油先將青椒和小米辣放進去炒出香味，再將臘腸倒進去，翻炒變色。
3、最後將蓮藕撈起來瀝乾水放入鍋內，加入少量的鹽和醋，快速翻炒入味即可。
小提示：
1、蓮藕切好放入冷水中：一是為了防止變黑；二是可以充分的清洗蓮藕的內部。
2、翻炒蓮藕的時候加入一些醋，會讓蓮藕更好吃。翻炒蓮藕的時候不宜過長，快速翻炒均勻即可。
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