夏天快到了,又到了去看海,下海玩兒的季節了。釜山作為韓國第二大城市,最大的港口城市,自然是最佳選擇。當然,作為吃貨,首先美食攻略要做好,今天就來看看電視裡推薦的釜山美食BEST5.
與眾不同的口感,近80年的老店
釜山名品生魚片(부산명물회집): 已經是73年的老店了。有重達9KG以上的扁口魚(광어: 比目魚),鯛魚(도미)。據說特製的醬料非常棒,我不喜歡生魚片,但是居然好想去嚐嚐。
地址:釜山札嘎其市場內(부산 중구 자갈치 시장 55-1)
營業時間:平日:11:00-22:00, 週末:11:30-22:00,公休日休息。
厚重濃香豬肉湯飯
水營豬肉湯飯(수영 돼지 국밥): 釜山的豬肉湯飯向來有名,而這一家位於廣安裡的據說超級好吃。這家店鋪是半開放式的廚房,還蠻有特色的。湯經過6個小時的熬製,非常美味。
地址:釜山 水營區 武學路(부산 수영구 무학로 6 )
營業時間:平日 8:00~23:30,節假日休息
釜山小麥面的鼻祖
內浩冷麵(내호냉면):釜山的小麥面也特別有名,而這家冷麵店,是最早開始做小麥面的,四代相傳,裡裡外外都散發著歲月的味道。味道也是沒話說。必須要打卡的地方。
地址:釜山南區 友巖繁榮路26段 17(부산 남구 우암번영로26번길 17)
營業時間:10:00-21:00,全年無休
呃,據說,這家也很好吃,吃了還想吃的店
才氣豬肉湯飯(재기 돼지 국밥):位於南航市場(남항시장)入口的地方。他們家的湯飯,使用豬的前腿肉做的,據說料給的非常足,湯也很濃厚。
地址:釜山英道區 絕影路 49段 25(부산 영도구 절영로49번길 25)
營業時間:每日 08:00-21:30, 每月第二週/第三週 週日休息
太宗臺烤扇貝,哇,流口水
愛情房 烤扇貝(사랑방 조개구이): 去釜山,必須要吃海鮮好嗎?特別是烤扇貝啊,新鮮的扇貝,加上佐料,放點小米辣(청양고추: 青陽辣椒),最後撒上芝士,哇,超級美味。很嫩,很鹹。特別是鮑魚,真的超級軟嫩,特別推薦。他們家還有辣海鮮湯,烤鰻魚等等,如果覺得沒有吃飽,還可以用海鮮炒個飯。
地址:釜山英道區 太宗路 816(부산 영도구 태종로 816)
營業時間:每日 12:00-02:00, 全年無休
下次,我還要去這兩家嚐嚐。
烤扇貝上次也去吃了,真的非常鮮美,百分之兩百推薦。
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