據某針對中國年輕人做飯習慣的調研表面，如今的年輕人卻似乎越來越不愛進廚房了。據數據顯示，有44%的年輕人一週做飯不到2天，43%的消費者每週去餐廳消費5次，甚至有19%的人從不在家做飯。
年輕人為什麼不愛做飯了？傳統的廚房從來不是一個受歡迎的地方。瀰漫嗆鼻的油煙、髒兮兮的廚房、被燻得不知是眼淚還是汗水的臉龐。除此以外，還有一些理由讓年輕人對廚房的好感度降為零：
- 從來沒學過做飯，導致不會做飯
- 工作繁忙，生活節奏快，做飯太浪費時間
- 自己做的飯菜不好吃
- 對廚房的環境不滿意，夏天太熱，油煙太重
據調查顯示，打掃過程困難，油煙多、操作不方便才是導致年輕人不願下廚的重要因素，懶、沒時間和不會做飯實際上並不是不下廚的真實原因。
針對這些問題，一家中國企業採用最新人工智能技術打造的的智能機器人，非常適合現在對生活品質要求高的年輕人在家裡製作可口的飯菜。
某互聯網企業研發的機器人廚師，由兩個可以自由移動的機械手臂組成。手臂上配有20個馬達、24個接合點和129個感應器，在馬達的動力和感應器的感應下，可以模仿人類雙手的動作，實現抓住食材、調味用品、灶具、餐具等器物，從而進行食材處理、烹飪、裝乘等工序。目前該機器人廚師可以做的菜品共有2000餘種，也可以根據互聯網中的菜譜完成創作。操作方法非常簡單，在電子屏幕或者手機APP上直接選擇菜譜即可。
而我們的鄰居日本在機器人技術的研發上也非常先進，尤其在製作日本特色的披薩和壽司上，非常厲害。在製作披薩時，可以拿起醬料瓶擠出醬料塗抹在餅上，然後放上蔬菜，再將披薩放進烤箱，關上烤箱門，等待烤制完成後拿出。而在製造日本傳統壽司時，則可以利用雙臂將現成的米飯做成飯糰，放上生魚片、芥末和按照個人口味選擇的配菜。
還有一款日本的機器人，能挖去土豆芽。這款機器人可以用機械手抓住土豆，然後使用激光和攝像頭定位發芽的位置，最後拔出發芽的部分。
雖然距離人類完全從廚房中“解放”還有很長的距離，但應用於做飯工序的各類機器人還是讓人們看到了希望。尤其是中國企業研發的做飯機器人，技術非常先進，已經可以獨立完成大部分做飯工序。在配合一些推薦菜譜的人工智能應用，按照季節、溫度、氣候等條件並結合用戶的生活習慣，推薦健康的養生菜譜。
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