小時候，鄉下人家沒有城市孩子那麼多零食，但是一到夏天，滿山遍野成熟的野果便成了農村孩子的零食天堂，山五成群的小夥伴兒上山摘各種野果，甜了整個夏天，也甜了整個童年。
那些淺薄日子裡的小小事物，讓我們幸福且難忘。捨不得吃掉裝在口袋裡十分便宜的糖果，會為分享一隻烤熟的紅薯而無比感動。
雖然時光久遠，但童年的味道又怎能忘懷！這些野味你嘗過嗎？
1
酸酸甜甜的黑星星
小名：
耳墜菜、黑星星、酸漿草、烏龍茄、野晴兒、野葡萄、白花菜、天泡草、老鴉酸漿草
大名：龍葵
這種草，在紅薯地裡很多，味道酸酸甜甜。雖然不起眼，但它是一種藥材，有保肝、健胃、明目的功效。小時候身邊都是寶貝我們卻不知道啊。
龍葵是一種中藥，含有龍葵鹼，微毒，直接生吃的話，只要隨便吃一兩顆就好，不要吃太多哦。
龍葵應急湯
【藥物組成】龍葵子三錢
【方劑主治】治急性扁桃體炎
2
和黑星星長得好像的烏飯子
小名：
米飯樹、當梨、米飯果、純陽子、土千年健果、螞蟻果、南燭、越桔、越橘
大名：烏飯樹
烏飯子是烏飯樹的果實，熟透了是紫黑色的，鈴鐺狀，咋一看和龍葵草好像好像。果味甜而不膩，《滇南本草圖說》指用水煎服烏飯子的果實有凝神助眠的作用。一般吃完手和舌頭都是紫色，沒錯它還是天然著色劑哦~
烏飯葉飯
【藥物組成】烏飯葉、糯米
【方劑主治】安神;止咳
【用法用量】
1）洗淨剁碎；
2）入盆加水浸，水的量以沒過葉子就好，泡一天一夜；
3）撈出葉渣，倒入糯米，糯米不能洗 ，要乾的；
4）淘米後，即可煮食；
3
春天裡最期待的抽毛芽
小名：
咕咕滴、谷谷地、扎扎英、谷笛、毛根、甜甜根、雞婆筍子、谷荻、茅針、茅根
大名：白茅
從白茅裡面抽出的綠色芽條，剝開一層層綠衣，將嫩嫩的小芽放在嘴裡，軟軟的，甜甜的，是小時候可口的零食。茅根能清肺胃之熱，又在麻疹出疹期與恢復期可煎湯作飲料，取它清熱生津的功效。
白茅湯
【藥物組成】茅根半升，葛根（各切）半升。
【方劑主治】溫病有熱，飲水暴冷噦者。
【用法用量】以水4升，煮取2升，稍溫飲之。噦止則停。（《小品方》）
4
可以包餃子的枕頭草
小名：
枕頭草、粽子菜、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草
大名：薺菜
在所有野菜中，最出名的莫過於薺菜吧，不是有句俗語說“三月三，薺菜當靈丹”。這不是沒有道理的，薺菜的營養價值很高，現代研究表明，薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、7種糖分和多種無機鹽，所含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營養物質。
薺菜大醬湯
【藥物組成】薺菜200g，淘米水7杯，大醬大勺，辣椒醬 1大勺、粗蔥2棵，蒜5頭。
【方劑主治】“補心脾”，給人帶來食慾（《食經》）。
【用法用量】
1) 在淘米水裡倒上大醬和辣醬，並用篩子過虛；
2) 把薺菜洗淨後，熬醬湯；
3) 熬一會兒放上準備好的蒜和蔥，重新熬煮。
5
冒充蒲公英的曲曲芽
小名：
曲曲芽、婆婆丁、取麻菜、小薊、蕒菜
大名：苣蕒菜
蒲公英是去火消炎的良藥，白色輕盈的花朵小時候最喜歡看它隨風飄散，而有一種和蒲公英非常相似，小時候常認錯的草，開的花是小黃花，東北的朋友說在老家經常涼扮吃。
苣蕒菜包子
【藥物組成】苣蕒菜500 克、麵粉500 克、精鹽、味精、蔥花、豬油、發酵粉。
【方劑主治】清熱解毒，急性喉炎（《河北中藥手冊》）。
【用法用量】
1）將苣蕒菜去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出洗去苦味，擠幹水切碎；
2）加精鹽、味精、蔥花、豬油拌勻成餡；
3）將麵粉與發酵粉拌勻，加水和勻揉好，切成一個個面劑，擀成包子皮；
4）包入餡成一個個生包子，放入籠內蒸熟，出籠即成。
6
不可貌相的蛤蟆草
小名：
蟾蜍草、癩蛤蟆草、地膽頭、白貫草、豬耳草、飯匙草、七星草、五根草、黃蟆龜草
大名：荔枝草
蛤蟆草，草如其名褶褶皺皺、疙疙瘩瘩的菜葉，醜陋的樣子“植物界癩蛤蟆”當之無愧。寒冬臘月其他草木枯萎了，仍然能見到蛤蟆草，小時候咽喉炎一犯爸媽便從外面採些回家。
荔枝草咽喉滴液
【藥物組成】荔枝草若干、米醋。
【方劑主治】肺熱，除風溼，治咳嗽（《四川中藥志》）。
【用法用量】荔枝草搗爛，加米醋，絹包裹，縛箸頭上，點入喉中數次。
7
最熟悉的桑葚
小名：
桑葚子、桑椹、桑椹子、桑實、桑果
大名：桑葚
桑葚是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3釐米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有“紫者為第一，紅者次之，青則不可用”的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。
8
味道可口的地稍瓜
小名：
地稍花、女菁、蒿瓜、地瓜飄、蒿瓜子
大名：地稍瓜
地稍瓜，為直立或斜生草本，多年生中旱生，高15~25cm，果實有白色乳液，藥食兩用，以全草及果實入藥。營養全面，生長旺盛，病蟲害較少，因此被視作綠色食品和營養蔬菜，自古就有生食的習慣，也有洗乾淨涼拌食之，味道更加可口，深受當地居民的青睞。
9
營養成分很高的山丁子
小名：
山定子、林荊子、山荊子
大名：山丁子
地稍瓜，山丁子味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的營養成分高於蘋果。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上。果實成熟後可直接食用。也可在未熟軟時以冰糖煮制或蒸制。山丁子是釀酒和調製純綠色飲品的最佳原料，適用於加工果脯、蜜餞和清涼飲料。
能吃的野草、野果還有很多
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來源丨網絡資料整理
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