最近熱衷做早餐，第一全家不必各自解決早餐問題。第二未來上學的娃每天都要在家吃早餐，提前給自己預留出習慣和鍛鍊的機會。這樣堅持三個星期，就形成一個良好習慣啦，分享給大家，有娃的媽媽們也可以試著做起來。
星期一：金槍魚玉米裹蛋三明治，焙煎芝麻生菜拌水蘿蔔，奶酪，炒蛋，櫻桃，清湯麵。麵包片對切成三角形，中間抹上一層厚厚的蛋黃醬拌金槍魚玉米粒，然後裹上一層蛋液在鍋裡煎熟。課外班老師給孩子們每人發了一根水蘿蔔，混合生菜用焙煎芝麻醬拌了一盤沙拉。三明治用不完的蛋液順手做了炒蛋，熱湯麵一吃，搞定。
星期二：豆沙粽、水煮蛋、南瓜小米糊、涼拌黃瓜、水果是櫻桃和龍眼。快過端午了，粽子是熱門食物，對於這種又甜又粘的口味，小朋友們很喜歡，但是不容易消化不能多吃，放在早餐是不錯的選擇。南瓜小米糊是我的最愛，超級細滑，零渣口感，特別好喝，早晨用破壁機現做，自己能喝一大碗。
星期三：肉龍、水煮蛋、白灼秋葵和海蝦、蘋果、蜂蜜黑芝麻糊。最近喝黑芝麻糊比較多，頭髮掉的厲害，因為這個還剪了短髮，小朋友多吃黑芝麻也是好處多多，其他的做法都很簡單，肉龍是提前做好凍在冰箱裡的，吃之前提前取出加熱。黑芝麻糊是藕粉混合黑芝麻醬，放在鍋中煮開，自然冷卻後加蜂蜜調味。常備黑芝麻醬，它的用處特別多，給大家一點小建議。
星期四：黃饃饃、水煮蛋、什錦蒸菜、哈密瓜、黑芝麻糊。這個著重介紹一下什錦蒸菜的做法，什錦蒸菜裡有胡蘿蔔、香菇、金針菇、娃娃菜，各種食材洗好後切絲切片，放入蒸鍋裡蒸15—20分鐘，出鍋後加鹽、糖、生抽、香油調味，簡單好吃有營養。黃饃饃是外食的時候帶回來的，放在冰箱冷凍，隨吃隨取。
星期五：木魚花青菜蛋餅、焯拌菌菇，小米粥。麵粉加雞蛋，混合油麥菜的葉子和木魚花，加入水拌勻用平底鍋攤成雞蛋餅，有了木魚花特別鮮香，小朋友很喜歡吃。焯拌菌菇裡有香菇、蟹味菇、金針菇，焯水後瀝乾水分，撒一把黑芝麻加自己喜歡的調料調味。
星期六：吐司、水煮蛋、麻醬娃娃菜、芒果、小米粥。吐司自己做噠，最近喜歡的方子是綿綿綿吐司，之前有寫，喜歡的可以翻看。早餐大多是蒸菜或焯拌菜，一般不會開火炒菜，清爽一點更適合這個季節。
週日：水煮蛋、牛骨湯娃娃菜空心面、櫻桃、奶酪。牛骨湯是提前燉好的湯，吃掉牛肉之後，湯底過濾冷藏保存，一兩天內吃完，用它煮麵燉菜特別好吃。櫻桃是帶著小朋友去採摘的時候自己摘的，讓早餐時光幸福感倍增。雞蛋每天都有，變著花樣吃就是了，營養最全面保留最好的還是水煮蛋。
這就是一週早餐啦，其實很簡單有沒有？！家裡有什麼隨意搭配就是了，堅持很重要，養成一個做早餐吃早餐的好習慣，是我近期的目標，分享給大家，一起加油！
閱讀更多 綠野仙蹤olivia 的文章
