當我說出光華村時,滿腦子都是西財背後那條小吃街

當我說出光華村時,滿腦子都是西財背後那條小吃街

在成都,每所大學周圍都有一個或大或小的夜市。夜幕降臨,如宮崎駿描繪的《千與千尋》中世紀小鎮湯屋那般沸反盈天,一個個小吃攤排列在道路兩邊,滋滋地冒著熱氣與香味,熙熙攘攘的學生藉著漸深的夜色放肆狂歡。

穿過崇文樓、明德樓,沿著勵志樓上的光華南路一直走,從一個不大的鐵門出來,街對面那條不太起眼的小巷,就是光華村街夜市。

當我說出光華村時,滿腦子都是西財背後那條小吃街

西財分柳林校區和光華校區,年輕一批的學子們大多都在溫江柳林校區。不過提起西財夜市,腦子裡第一個蹦出來的還是光華村街。西南財經大學南門附近的一條夜市街,被喻為“西財人的深夜食堂”。

今天我們要說的,也就是:

當我說出光華村時,滿腦子都是西財背後那條小吃街

百來米長的一條小巷內,有來自各地食色兼併的小吃攤,也有用晾衣架隨便支個攤賣起日用品的小商販,華燈初上的夜市街頭,不僅滿足味蕾,連回憶也溫熱了。

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傳統白家肥腸

這家人均15元的麵館開在街道最外邊,可以稱為夜市的標誌性店鋪。對西財很多外地學生而言,這家麵館的味道是對成都的第一印象。

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摸清夜市的情況後,再來這家店的次數也變得屈指可數,不過哪個大學夜市沒有一家味道不怎麼樣卻異常懷念的館子呢。

沈媽砂鍋

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整條夜市最有資格的元老級店鋪就是銷魂的沈媽砂鍋,在這條街上火了好多年。門口放著一排砂鍋爐,旁邊是半人高的一桶湯底,老闆娘在火旺的爐子旁邊給砂鍋澆湯,選好菜直接上爐煮起,兩排爐子基本就沒怎麼空過。

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米飯類砂鍋和粉面類一共有二十多種口味,從最基本的牛肉、排骨、肥腸到小眾的鯽魚、雞塊、咕咕肉。

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沈媽砂鍋不僅價格很學生黨,20塊錢能吃的很飽。食材也選得很好,牛肉很實在,非常大塊,份量又足,每次餓得前胸貼後背的時候,沈媽砂鍋就是最佳選擇!

瓦耳特鐵板燒

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這家也算得上老字號店,同學朋友聚餐、小情侶約個會什麼的最適合來這兒,人均3、40元的一頓宵夜。同樣也是公開式的“廚房”,顧客在冰櫃選好菜直接在門口的鐵板架上排好,做菜的小哥哥速度飛快,10分鐘左右就完成了。

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菜品很齊全,葷素各種都有,炒菜里加了洋蔥和泡山椒調味,對四川人來說,簡直不要太愛!一般女生都會搭配碗米飯或者冰粉,男生則是拿瓶啤酒,吃辣了就咕嚕咕嚕仰頭暢飲。

脆皮鍋巴土豆

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每個夜市都有一樣靈魂擔當小吃——炸土豆,不管是狼牙土豆、鍋巴土豆、還是坨坨土豆,有了炸土豆的夜市才是完整的。

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這家脆皮鍋巴土豆不知道俘獲了多少西財學子的胃,以前是推著三輪車的攤攤,現在租了店鋪。7元一份,糖醋麻辣和麻辣味是賣得最火的兩款味道,外皮炸的焦乾,土豆內部炸得很軟熟,一口咬下去,有種爆漿的快感,而且一點都不油哦!

鄧式香辣烤豬手

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看烤架上的豬蹄就曉得這家老闆是耿直人,小份豬蹄女生吃剛剛好,大份已經夠2個人份量。

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除了豬蹄,還有烤肥腸、烤豬皮、烤雞腳三種特色燒烤。

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雖然看起來特別油爆爆的感覺,不過吃到嘴裡才知道什麼叫香!

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特別是烤雞爪,有種不同於滷雞爪的碳香味,口感很耙軟,燒烤過後的味道很獨特新穎,人均20元的小攤,吃得卻很滿足。

小雞快跑

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這家小雞快跑和與之前賣炸雞柳的小攤很像,一共有6種口味,香辣味口感最好。

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炸雞柳是最暢銷的,範兒姐去買的時候已經木有了,特色雞鎖骨還剩最後一份,沒有秒猶豫,馬上拿下!

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雞鎖骨比範兒姐吃的絕味鴨鎖骨要略顯小巧,口味有點像奧爾良雞腿,偏甜,沒有什麼辣味。骨頭炸的很酥,脆脆的口感越嚼越香。

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隨著學生慢慢轉入柳城區的新校區,在光華校區的學生數量只有幾千人,大多是留學生、研究生及一些即將畢業的大四生,以前的光華村夜市流失了不少“經典美食”的同時,也迎來了新一批美食的更新。

長沙臭豆腐

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這家長沙臭豆腐在光華村街夜市有快兩年時間了,6元/小份的價格很實惠。臭味不至於半條街都能聞到,味道還是不錯。

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炸酥的豆腐加入泡菜,再澆上秘製湯汁,待豆腐充分吸收汁水後再一口咬入,體會滿口的香辣湯汁的刺激,不過要注意不要燙到哈。

印度飛餅

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煎飛餅的小哥帥氣地舞飛餅動作太引人注目,於是去買了份菠蘿味的飛餅

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用黃油煎出的餅還是很香,甜度剛剛好,脆脆薄薄的口感很好下肚,10元一份的價格相比火鍋小吃的飛餅真的實惠很多。

涼品小姐姐

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夏日的夜市怎麼可以少了冷飲甜品,眾多燒烤店裡只有一家姊妹檔的冷飲小攤。

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冷飲種類也很多,冰粉、涼糕、涼蝦、刨冰雙皮奶都有,而且小姐姐用料給得很足,每碗甜品裡面都會放水果,加芋圓等輔料,而且親民價只要8元/碗。

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看了這麼多西南財大的夜市小吃,有沒有讓西財的你想起哪件特別的事,難忘的人?你想回來再看看那道曾經走過、吃過、笑過、哭過、鬧過、瘋過的大學路嗎?

再道一句:西財,我還是很喜歡你,如光華村街的夜市,熱情洋溢!


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