大年三十晚上,你家包的餃子是這個顏色,這個樣子的麼?
就只是白色?綠色?
看看這五彩繽紛的餃子,黃的,紫的,粉的,......
是不是,有趕緊做一下的衝動呢?
前方高能,請注意收藏!【顏色用料】
明年好在三十晚上給家人露一手。呵呵
白色:普通的白麵 就行。【這個誰都會哦】
黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。【超市有賣的】
巧克力色:加入蕎麥麵。【同上】
淡黃色:加入玉米麵。【同上】
橙色:加入胡蘿蔔汁。【最好自制哦】
紫色:加入紫甘藍汁。【紫薯也可以】
黃色:加入雞蛋黃液。
青白色 :加入雞蛋青液。
珊瑚色:加入西紅柿汁。
墨玉色:加入茄子汁。
紅色:加入草莓汁。【用火龍果更誘人】
碧綠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。
【或者是大麥青汁,顏色更碧綠,我用的就是大麥青汁】
淺棕色:加入芋頭汁。
水晶色:加入冬瓜汁。
想包什麼顏色的餃子,隨你所想哦。
不過有沒有想包兩種顏色,三種顏色在一起的餃子呢?
那下來就簡單說說做法吧:
1、先選出自己喜歡的顏色【兩種顏色】,分別在不同面盆裡和成大小相同麵糰,醒20分鐘以上
2、把中間的麵糰搓成圓條,再擀麵皮包裹住。【如果包多種顏色的餃子,外面的每層都是這樣滴】
3、卷完後切開,看見了哦
4、慢慢擀成圓皮。【那個像白菜的,白色,綠色的餃子就是這樣】
5、用準備好的餡,開始包。
6、開鍋煮。撈出盛盤。【白菜,寓意"百財",我用的是大麥青汁,碧綠碧綠的哦】
愛心小貼士
這些有顏色的餃子,最好都是用自制的汁哦。
看完,就趕緊開始著手做吧。至於青汁我可以幫你推薦哦。
閱讀更多 生活就是回家吃飯 的文章