牛膝燉豬蹄
材料：
豬蹄1只，牛膝根莖50克，花生（或黃豆）100克，生薑、五香葉適量，農夫山泉水1升，食鹽少許。
做法：
（1）豬蹄斬件焯水；牛膝根莖、黃豆洗淨。
（2）將豬蹄、牛膝根莖、花生（或黃豆）放入砂鍋內，加入生薑、五香葉、食鹽和農夫山泉水1升，大火燒開後，轉中火燜煮1小時即可。
醫學指導——中國國際生病醫學工程院門診中醫特需專家廖佐芹教授
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材料：
豬蹄1只，牛膝根莖50克，花生（或黃豆）100克，生薑、五香葉適量，農夫山泉水1升，食鹽少許。
做法：
（1）豬蹄斬件焯水；牛膝根莖、黃豆洗淨。
（2）將豬蹄、牛膝根莖、花生（或黃豆）放入砂鍋內，加入生薑、五香葉、食鹽和農夫山泉水1升，大火燒開後，轉中火燜煮1小時即可。
醫學指導——中國國際生病醫學工程院門診中醫特需專家廖佐芹教授
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