香港TVB總有溫馨至深的市井氣，熱鬧但老闆永遠傲嬌的茶餐廳；警署裡總是請整組人喝茶的阿sir；辦完案總會出去吃宵夜的警組CP。
如果你是80、90甚至00後，讓你對它感興趣的一定不是新聞或者廣告上它繁華的景象，在我們的青春裡，一定充斥著一部港片或者港劇，它帶給我們的是回憶、是情懷，也是讓我們去探索這座城市的理由。
香港的“土著”美食，可以不用很貴，但是一定要見手藝，一碗煲湯可以煮一下午，一份煲仔飯要等四十分鐘，做一隻燒鵝要兩個小時，粵菜，無論是在大街還是小巷上，一定是食材和手藝的完美結合。
對於香港而言
早晚茶是美食，也是文化。
在北方，作客時，朋友必會以珍藏之美酒招待；而在香港，如有客到，第一件事便是奉上一杯“靚茶”，第一句話是“請飲茶”，以此表示主人的熱情、友好和禮貌,中國人喝茶大都就茶喝茶，沒有佐食，而在香港卻不然，飲茶配以點心或炒粉、面，這是香港早茶的特點，也是香港茶系異於其他茶系的突出之處。
港式-茶文化
品種豐富
在香港喜歡去茶樓喝早晚茶
但，還有一個地方也很受香港人喜愛
它就是——茶餐廳
在鄭州也有一家正宗的港式茶餐廳！
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表 叔 茶 餐 廳
“表叔”是一家老港式的茶餐廳，從外觀看新潮十足，走進店裡，儼然一派時光穿梭的感覺，隨處可見的港式招牌、香港地名及播放的港式節目，彷彿讓人置身於香港的錯覺，餐廳環境採用的是深色系的復古工業風格，時尚新潮，很受時下年輕人喜愛，更重要的是可口的港式餐點，令人慾罷不能。
來港式茶餐廳當然少不了雷打不動的燒臘了，店裡的燒臘可以拼盤，叉燒和燒鵝都是食客們點得最多的，叉燒要以肥瘦相間的為佳，不柴不膩，咬下去，還有油爆出來，絕對是下飯神器！
燒鵝連著皮一起吃才夠味，蘸點梅子醬，酸酸的，很開胃，鵝肉很嫩，香味很濃，將典型的廣式燒臘味道放大了幾倍，越吃越香。
在茶餐廳當然要點菠蘿油，剛烤好的鬆脆酥軟的菠蘿包配上一塊撒上鹽粒的冰牛油，一涼一熱、一甜一鹹的結合讓我們的味蕾得到了極大的滿足。
熱辣辣的菠蘿包切開，加上一片黃油，再配上一杯奶茶，一天的時間很快就過去了...
幹炒牛河，河粉Q彈，有韌勁，一口咬下，有豆芽的脆，牛肉的香，韭黃的開胃，一端上來香味撲面而來，在港式茶餐廳最幸福的莫過於吃一碗炒河粉。
雞蛋腸粉，口感爽滑細膩，包裹著豐富的各種材料，既營養又美味！
一碗看似簡單的雲吞，當牙齒穿破錶面那層薄薄的雲吞皮，湯汁立即溢滿口腔，裡面細膩彈牙的餡料，加上爽口彈牙的麵條，糅合成豐盈的口感讓人無比滿足。
五香牛雜。牛雜入味，大塊大塊的吃著最過癮。
當然，這裡的港式小吃種類豐富，應有盡有，也是目前鄭州市場上香港人、廣東人、茶餐廳發燒友扎堆的地方！
地址：鄭州市鄭東新區農業東路15號熙地港購物中心4樓
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