蘆筍很多人都不陌生，陌生的可能是它的味道。最開始我也不知道這個蘆筍怎麼吃，經常看到有人在吐司片上搭配一兩根蘆筍，看著擺盤還挺不錯。只是不知道味道如何，以前看人家吃秋葵停好奇那個味道，買了一些做蒸蛋吃但是卻一點都不喜歡那種味道，滑溜溜的口感不太喜歡。所以後來就不敢大膽去嘗試那些好奇的蔬菜口感，怕失望。
生活中就是這樣很多新鮮事好奇事不是都可以去嘗試的，一旦嘗試也許會失敗。對於內心脆弱的我來說失望了還是像打不死的小強，堅持著自己喜歡的一直堅持著。那天下班後，去菜市場前前後後逛了一圈都不知道買啥菜好，想來想去也是糾結中。突然看到有賣蘆筍的，看著挺新鮮的。但是我內心知道蘆筍的價格不便宜，12元一斤於是我買了幾根打算回家和培根一起搭配著做一道菜。
蘆筍富含優質蛋白且低脂，深受東西方食客喜歡，被譽為世界十名菜之一，更有“蔬菜之王”的美名。除此之外蘆筍還含有硒元素，還能促進新陳代謝，降低血脂血壓作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用。
這一款培根蘆筍做法很簡單，不需要太多技巧，零廚藝都可以輕鬆學會。
準備食材：
蘆筍3根 培根一袋 竹籤適量 黑胡椒少許
製作步驟：
1. 蘆筍切節洗乾淨冷水下鍋煮至7分熟。
2. 培根對半切開，一節蘆筍一小片培根捲起，然後簽上牙籤。
3. 煎烤機預熱，然後將培根蘆筍一次放入烤盤內。
4. 中途需要將培根蘆筍翻面進行煎烤。烤好之後撒上適量的黑胡椒就可以裝盤啦。
蘆筍平時都是炒著吃，或者水煮加一些調料涼拌吃。但是這樣做的培根蘆筍可以不用米飯搭配都可以吃的很香。蘆筍提前煮一下這樣可以更快的煎熟，如果不煮煎的時候有可能培根煎縮成一小塊蘆筍都還沒有熟透。因為培根加入所以最後裝盤前不需要加鹽了。
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