![豆乾的做法 真的太下飯了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1、豆乾萵筍葉
主料:萵筍葉(適量)、豆乾(豆腐皮,厚百葉)(適量)、胡蘿蔔(適量)
調料:白胡椒粉(適量)、醬油(適量)、麻油(適量)
做法:
1、萵筍葉洗淨入沸水鍋中焯燙斷生
2、瀝乾水分切碎
3、豆乾洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝乾水分切小丁
4、萵筍葉和豆乾混合,放適量白胡椒粉,麻油,醬油拌勻即可
5、撒上胡蘿蔔丁裝飾下顏色明豔更有食慾
6、清爽小菜,營養美味,鮮的不得了。
2、椒麻涼拌豆乾
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主料:豆乾(100克)、甜椒(1個)
調料:雞粉(適量)、白糖(適量)、大蒜(適量)、小蔥(適量)、生抽(適量)、米醋(適量)、花椒油(適量)、香油(適量)
做法:
1、豆乾和紅椒分別洗淨切絲
2、蒜切末,小蔥切末
3、鍋裡燒開水,先下豆乾再下紅椒焯燙
4、撈出瀝水擺盤
5、調料品味因人而異:生抽,鹽,白糖,米醋,花椒油,香油,大蒜末,雞粉,蔥花拌均即可
6、一道好吃的涼拌豆腐乾就做好了,現在可以上桌享用
3、絲瓜蒸豆乾
主料:絲瓜(1條)、豆乾(150克)
調料:剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)
做法:
1、備料絲瓜,豆乾,剁椒,橄欖菜。
2、將絲瓜及豆乾改刀,碼在碗裡。
3、再淋上剁椒及橄欖菜。
4、上鍋蒸至熟即可。(我是邊煮飯邊蒸菜)
5、蒸好後拌至食材均有掛味即可。
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