做了次家常魚,為她帶來千萬家資,河南一農婦的木火熬魚創業奇蹟

做了次家常魚,為她帶來千萬家資,河南一農婦的木火熬魚創業奇蹟

做了次家常魚,為她帶來千萬家資,河南一農婦的木火熬魚創業奇蹟

如果不是偶然聊天,你肯定想不到,這個在鄉村賣冰棍的農村婦女,竟是千萬家資的開創者。(圖文來自“源易緣”)

做了次家常魚,為她帶來千萬家資,河南一農婦的木火熬魚創業奇蹟

在河南林州,臨淇河口的柴火燉魚十分出名。每到週末,安陽、林州、鶴壁的遊人會慕名來吃魚。簡易而寬敞的農莊往往被擠得水洩不通,二十多張桌子座無虛席。而這魚莊的開創者就是上圖中的農婦劉蘭花(化名)。(圖文來自“源易緣”)

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走進魚莊,門口處一字排開六口用油罐改裝的柴火灶,每個爐灶上架著一口大鐵鍋。每個鐵鍋裡都燉著三四條魚和一些豆腐。而燉魚的配料和火候就是劉阿姨生意興隆的秘訣。(圖文來自“源易緣”)

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在魚莊的一角,堆著整整齊齊的木柴,在這裡,柴火魚真是用柴火燉出來的,不像城市,用柴火只是象徵性的燒幾根。(圖文來自“源易緣”)

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劉阿姨的魚莊就在淇河邊上,淇河是河南境內唯一一條未被汙染過的河,水質極好,水美魚肥。劉阿姨在淇河邊上圍了一個魚塘,用流動的河水養魚。(圖文來自“源易緣”)

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在這裡吃魚的第一步是到魚塘裡挑鮮魚。(圖文來自“源易緣”)

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現撈現殺的魚十分鮮美。這幾條剛撈出的大魚,工作人員會在現場處理乾淨,然後調味烹飪。柴火燉魚需要一個多小時的烹飪時間,趁著這會功夫,可以到淇河邊上游玩,尤其夏天,是十分愜意的。(圖文來自“源易緣”)

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魚做好了,老闆會站在平臺上叫你吃飯,別有一番風味。到這吃飯的食客看到魚莊的火爆生意,嘖嘖稱讚,“這一天能掙多少錢呀。老闆真是有眼光。”(圖文來自“源易緣”)

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這是用燉魚的魚湯做到豆腐菜,十分鮮美,比吃魚還香。現在,劉阿姨家的魚莊僅靠自家人已經忙不過來,僱了村裡的幾名婦女幫忙做飯、殺魚,照料生意。(圖文來自“源易緣”)

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說起劉阿姨家的魚莊,劉阿姨說,最開始是因為承包了村裡的一片河灘,樸實的農民也不知道幹什麼,有人建議養魚,但劉阿姨算賬後覺得錢不夠,投不起資。不料,有一次做了一鍋柴火燉魚準備自家吃,恰好幾個外鄉人路過,品嚐後覺得味道不錯,就經常帶著朋友來,一來二去,魚莊的名氣越來越大。(圖文來自“源易緣”)

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如今,劉阿姨已經把生意交到下一代手裡,自己則在魚莊門口擺攤賣冰棍。誰能想到,這個在街邊賣冰棍的農家婦女,竟是千萬家資的開創者,真是人不可貌相。(圖文來自“源易緣”)


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