貴州安順特產火花冰脆李

火花冰脆李是貴州省安順市紫雲縣火花鄉的特產。火花冰脆李皮薄肉脆，味甜汁多、肉質緻密、酥脆爽口。

紫云苗族布依族自治縣火花鄉地處低熱河谷地帶，最高海拔850米，最低海拔650米，年均溫度17.9℃，年日照1400小時，年降雨量1300毫米左右，全年無霜期320天以上。火花屬低山河谷，岩溶不甚發育，地面切割較深，形成狹谷長帶，狹谷從納容至洗鴨河地段長30餘公里，平均寬1.3公里，統稱“火花槽子”，素有“天然溫室”之美稱。

在火花鄉這種氣候下，出產的李子質量好，顏色鮮豔,其中火花冰脆李以其色澤金黃、皮薄肉脆、清爽甘甜的純正口味在省內外市場享有很高聲譽。

火花冰脆李粒粒飽滿圓潤，色澤金黃，玲瓏剔透。它內腹空心，核肉分離，皮薄肉脆，芳香、多汁、清爽甘甜。它營養豐富，極有利於人體健康，是夏季清暑解涼的上上佳品，深受省內外廣大消費者的喜愛。