消毒櫃的種類與特點
消毒櫃是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具等物品進行殺菌消毒、保溫除溼的工具。外形一般為櫃箱狀，櫃身大部分材質為不鏽鋼。市場上銷售的消毒櫃品種很多，人們熟知的式高溫消毒和紫外線消毒，但要注意的式並不是所有發紫色光的燈都具有超強的殺菌力。目前得到世界認可且廣泛使用在醫學上 消毒的式藍波紫外線燈，但紫外線燈管的消毒櫃在市場上售價都較高。
消毒櫃
用遠紅外線消毒時，消毒櫃的溫度必須達到125℃，而且持續保持15min，才能把對人體有害的大腸桿菌及肝炎病毒等殺死。遠紅外線消毒櫃的殺菌效果不錯，但溫度控制難掌握。如果溫度過高或時間過長，則容易損壞塑料餐具;如果溫度過低或時間太短，則不能徹底消毒。
消毒櫃的種類與特點
消毒櫃的選購技巧
1、消毒櫃的箱體結構外形應端正，外表面應光潔、色澤均勻，無劃痕、塗覆件表面不應有起泡、流痕和剝落等缺陷。
2、箱體結構應牢固，門封條應密閉良好，與門黏合緊密，不應有變形。
3、櫃門開關和控制器件應方便、靈活可靠，緊固部位應無鬆動。
4、建議業主道知名的經銷公司購買知名的生產企業生產的消毒櫃。一是因為知名的經銷商的售後服務有保障;二是知名生產企業有技術、資金優勢，開發、生產的消毒櫃大都有自己的技術和專利，能符合國家標準的要求，產品質量有保證。
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