6月10日，嶽池縣吳紅蓉家庭農場負責人王澤蓉又賣掉了兩頭低產能母豬。今年以來，豬肉價格持續走低，現在已經是虧本經營，淘汰低產能成為無奈之舉。
現象：賣一頭育肥豬虧300多元
從過年時的14元1公斤，到現在的10.4元1公斤，短短几個月裡廣安育肥豬價格一路下行。“最低的時候跌到過每公斤10元。”王澤蓉說。
2014年她從福建回鄉創業，正趕上2015年豬肉行情好，一年就掙了60多萬元。但從今年春節之後，生豬價格就開始跌。
“2014年也出現過跌破每公斤12元成本價的情況，但只持續了半個月時間。”一開始，她還減少了生豬出欄量，想著等到價格漲上去再出售。然而這一跌就跌到現在。上週終於有了企穩的苗頭，但也就從每公斤10元漲到了10.4元，存欄的400多頭豬成了她的困擾。
廣安市農業局相關負責人透露，按廣安市家庭農場養殖水平來評估，出售價在每公斤13.2元才剛剛保本。按每頭育肥豬130公斤計算，現在賣1頭就要虧損300多元。
“最主要的原因是生豬出欄量大幅增加，市場供大於求。”嶽池縣農業局局長楊松分析，2015年以來，生豬價格一直在高位運行，利潤空間較大，這吸引了大量社會閒置資金進入生豬養殖行業，導致生豬收購市場供求失衡。
而且，此次生豬價格狂跌，受影響的主要是養殖場。楊松解釋說，現在成品豬肉銷售一般有指定區域，商家不會在短時間內大量增加，所以這一級市場供求依然保持平衡，價格波動不大；“而生豬養殖量增大，反而降低了收購成本。”
對策：提升產能 發展鄉村旅遊
應對持續近半年的價格下降，王澤蓉的止損辦法就是賣掉產能不好的母豬來降低成本。目前，農場內的母豬已從去年的60多頭下降到40多頭。
嶽池縣農業局工作人員付天明建議，還是要維持一定的母豬量，這樣才能保證農場裡隨時有育肥豬，不然等行情回升的時候，農場沒有育肥豬可以出售，會錯失良機。
與王澤蓉的艱難支撐相比，廣安市廣發生態農業發展有限公司狀況則好得多。去年，該公司關停原有的肥豬廠，新建了一個更加環保、產量更高的新廠，業務也從育肥豬轉到了仔豬。公司負責人吳細勇說，仔豬一般養到40多斤就會出售，成本較低，每公斤21元左右的價格也還有1元的利潤。
此外，吳細勇2008年就回鄉從事生豬養殖，積累了大量老客戶，這一波價格下降雖然也造成了客戶減少，但是基本銷路還是不愁，“比以前賺得少，但還在盈虧線上。”
在豬價低迷期還能賺錢，吳細勇還有一個秘訣：通過提高養殖技術提升母豬產能。因為養殖一頭母豬成本是每年固定5000元左右，普通母豬一年生產20頭仔豬，而他們公司可以讓母豬每年生產25頭健康的仔豬，這樣就從另一方面降低了成本，“在某種程度上對沖了價格下降的損失。”
在廣發生態農業發展有限公司豬舍周圍，栽種有柚子、李子等水果，還有70多畝蓮藕和魚塘。吳細勇介紹，這也是該公司的抗風險舉措之一：以後果園成了規模，栽種的水果也會用於銷售，並且還可以利用果園和魚塘發展鄉村旅遊業，吸引城裡的人過來旅遊消費。
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