在農村窮人的孩子早當家,每天靠上山摘“菜中之王”來維持生活!

在農村窮人的孩子早當家,每天靠上山摘“菜中之王”來維持生活!

“窮人的孩子早當家”,這是手持紅燈的鐵梅姑娘唱的詞兒,也是社會寫照。從小目睹父母的辛勞、體驗生活的困苦,得知“熱愛生活”的道理,有著奮鬥與吃苦的自覺,很多年紀輕輕的就擔當起了家裡一切負擔,在四川廣梅村,這個村在大山的腳下,屬於少數民族非常的窮,很多小孩連書都讀不起,十幾歲就賺錢養家了,在這個村的山頭上,每天都可以看見一群農村小孩揹著竹簍往山上跑,他們不是去山上玩,而是去尋找一種“菜中之王”,每天靠採摘它日賺百元來維持生活。

在農村窮人的孩子早當家,每天靠上山摘“菜中之王”來維持生活!

在農村好的東西也不是那麼好找的,他們採摘的“菜中之王”生長於海拔2000米的高山上,想要摘到它必須徒步山上採摘,很多網友稱:隔著屏幕看圖中的高山都覺得暈,更別說是爬上去採摘了。

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原來他們採摘的“菜中之王”是蕨菜,蕨菜別稱拳頭菜、貓爪、龍頭菜等,為鳳尾蕨科多年生落葉草本植物,其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,喜生於淺山區向陽地塊,在我國四川大山廣泛分佈,在這個春天,嫩葉剛剛長出還處於捲曲未展時,人們便將它採摘下來以備食用或是銷售。

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之所以被人們稱之為“菜中之王”是因為蕨菜有抗癌的功效,多食益善,其食用部分是它未展開的幼嫩葉芽,蕨菜的口感清香滑潤,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,在各地城市深受歡迎;孩子們採摘到的蕨菜揹回家後還得一把一把的整理好,第二天早早的有車進城順帶拿去賣,市場一斤可賣到五六塊,他們每人每天在這個季節可採摘到20斤,也就是每天收入百元,而收入的這百元夠用來維持家庭生活!


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