日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

日本厚生勞動省12月13日公佈了2015年各都道府縣的平均壽命。在男性平均壽命方面,2010年的上次調查中滋賀縣排名第2,此次則以81.78歲首次登頂。在女性平均壽命方面,長野縣以87.675歲蟬聯榜首,但僅領先第2名岡山縣0.002歲。

日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

與上次調查時一樣,男女平均壽命均處於最低水平的依然是青森縣,男性為78.67歲,女性為85.93歲。

日本自1965年起,每隔5年統計一次各都道府縣的平均壽命,本次為第11次。從日本全國的平均壽命來看,男性比上次調查時延長1.18歲,達到80.77歲,女性比上次延長0.66歲,達到87.01歲。

在男性壽命方面,長野縣此前連續5次奪冠,而本次滋賀首次登頂。日本厚生勞動省表示,“滋賀人的食鹽攝入量少,吸菸率也低”。排在滋賀縣之後的分別為長野縣(81.75歲)、京都府(81.40歲)、奈良縣(81.36歲)、神奈川縣(81.32歲)。

在女性壽命方面,長野縣(87.675歲)最高。岡山縣(87.673歲)僅以0.002歲之差屈居第2,其次是島根縣(87.64歲)、滋賀縣(87.57歲)、福井縣(87.54歲)。

1975年到2005年間,日本女性平均壽命最長的沖繩縣此次為87.44歲,排在第7位。雖然75歲沖繩女性的平均預期壽命排名第1,但年輕人的平均預期壽命增幅較小,因此這次的排名低於上次的第3位。

與2010年上次調查時相比,男性平均壽命增幅最大的是長崎縣(延長1.50歲),女性為鳥取縣(延長1.19歲)。長崎縣的自殺和肺炎死亡率大幅降低,鳥取縣的癌症死亡率出現大幅改善,這些均對平均壽命的延長作出貢獻。

另一方面,男性平均壽命增幅最小的是山形縣(延長0.54歲),女性為愛媛縣(延長0.28歲)。山形的心臟疾病、愛媛的腦血管疾病及自殺導致的死亡率與其它地區相比改善幅度較小,這一點產生了影響。

從日本全國的各種死因來看,男女死亡率最高的均為“癌症”,男性為29.38%,女性為20.35%。從癌症加上心臟疾病、腦血管疾病的死亡率總和來看,男性為51.72%,超過5成,女性為47.16%。

長野縣為什麼會成為最長壽縣?

日本中部的長野縣,四周被3000米高的群山環繞,風景秀麗,氣候宜人,是日本著名的觀光勝地。不僅如此,長野縣長壽縣的美名也廣為人知。

日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

長野縣成為了日本最長壽縣,而日本又是世界最長壽國,那麼長野縣是世界最長壽地區的霸主地位也就毋容置疑了。

長野縣政府健康褔祉部門負責人講述了關於長野縣從一個生活習慣病多發地區,搖身變為長壽第一縣的奮鬥史。原來長野縣的長壽並非歷史淵源,而是通過一系列的努力換來的。

長野縣為日本內陸縣,被群山環抱,擁有豐美的自然環境。但是因為此地長期以來形成的食用高鹽分保存食品的習慣,而一度成為日本攝鹽量最高的縣,當時每人每天約攝取15.1克,致使癌症、心血管疾病等生活習慣病的發病率均在日本名列前位。

如此優美的自然環境竟然換不來人們健康長壽的現實,令長野縣政府和人民開始認真思考如何改變生活習慣病高發狀態,如何提高人民健康水平的問題。於是,由縣政府牽頭開始了一場縣民減鹽運動。

日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

1981年第一次公佈了縣民日均食鹽量的目標值,由社區志願者“食生活改善推進員”深入家庭,宣傳以減鹽為主的飲食生活改進運動,舉辦以地區住民、特別是老年人為主的減鹽烹飪教室,讓人們習慣低鹽食品。經過了數十年的努力,2010年縣民的日攝鹽量已降到了11.5克,是最高攝取量時代的3/4。

飲食的改善算是把住了病從口入的關。但光把住此關是不夠的,接下來的課題是如何保持良好的身體機能,防止臥床不起。因為僅僅活得長,但卻不能獨立地完成自己的身邊事,這樣的長壽肯定不是人們所期待的,健康而又自立的長壽生活才是人們的追求。長野縣的做法是率先建立了“保健輔導員制度”,在縣下各地區由保健所的保健師、營養師作為保健指導員,通過舉辦運動講座提高人們的開展體育運動的意識。長野縣擁有豐富的自然環境,非常適合戶外運動,是進行登山、步行及冬季運動的好地方。曾經在電視上看到一位居住在長野縣的80多歲老人稱自己一個冬天要去滑20次雪,就是說從11月到3月的五個月,幾乎一個星期去一次。

日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

運動維持體能是一方面,另一方面保持健康依然離不開食物。所以擁有一個良好的吃的能力也是很重要的。為此,各地常舉辦加強口腔運動,保持牙齒健康,防止吞嚥能力衰退的講座。

這樣,經過官民的共同努力,長野終於擺脫了腦血管疾病等生活習慣病高發的狀態,一躍成為了日本最長壽縣。

總結歸納一下,長野縣成為長壽縣的重要因素有這樣幾個

其一:老年人的就業率高,生活得有意義。

其二:蔬菜攝取量高。長野縣的自然環境決定了它是一個農副產品產量豐富的地方,因此,長野縣人的蔬菜攝取量為日本第一,長野產的蘋果享譽日本國內外。這些對身體健康十分有益的飲食是長野縣的得天獨厚,也是健康長壽的源泉。

日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

其三:由促進健康的志願者自主開展維護健康的活動。

其四:由專家在社區積極開展保健醫療活動。

日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

目前長野由政府牽頭正在推廣一個叫做“ACE”的健康長壽運動。“ACE”是“Action、Check、Eat”的縮寫,顧名思義,就是要多運動,每天走步、做操;勤體檢,家庭成員全員定期檢查身體,每年檢查牙齒,每天測量血壓;注意飲食,每餐攝取鹽量控制在3g以下,每餐必食一盤蔬菜的意思。

日本曾經吃鹽最多的縣,如何反轉成了日本最長壽的縣?

此運動的目的是將縣民的健康提升到更高的水平,就是說長壽並不是目的,健康且長壽才是人們所追求的。

長野縣這些長壽的秘訣是不是也對追求健康、追求高品質生活的你提供了參考呢?


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