食譜做多了,就會出現一種狀況,那就是:不管看到什麼,腦子裡馬上就會出現各種可能好吃營養的搭配!
無油菠蘿雞翅
食材:雞中翅6只、菠蘿半個、生薑片1片、老抽2g、冰糖2g、清水100g、西蘭花50g
做法:
1.將提前準備好的雞翅兩面扎孔後放入碗中,生薑切絲放入碗中;
2.加入適量老抽醃製15min左右,菠蘿切丁後,取適量菠蘿丁放入榨汁機中,再加入適量清水榨成菠蘿汁;
3.起小火,將雞翅依次放入鍋中,皮厚的一面朝下,直至煎至出油;
4.翻面煎制2min,放入適量冰糖,再加水沒過雞翅後燜煮12min;
5.開蓋加入依次適量菠蘿丁和菠蘿汁,中火收汁後,將西蘭花焯水約3min即可;
6.將雞翅和西蘭花擺盤,這樣一道不用油就能做出的酸甜開胃下飯菜就大功告成了!~
溫馨小提示:
菠蘿的口感酸酸甜甜,用來搭配葷菜絕對一流!
用來做雞肉、排骨等都超級好吃。
雞肉則又嫩又香,感覺寶貝可以一次性把四個都吃光,媽媽們控制下哈!
你們的開心就是我們最大的動力!~
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