說一件可能大家不信的事
位於番禺草河有一家農莊
隱藏著自然美食，食客絡繹不絕
這裡環境優雅，在水一方，猶如置身世外桃源！
擁有天然無汙染原生態自家養殖場！
你們隨意感受一下鳳凰村的私人環境！
鳳凰村位於草河
出了名的好環境，無汙染絕對不是隨口說的！
還有自帶農場養殖農家鴨
農莊裡設有自家果園
店裡所選用的雞都是來自龍門的深山
每天人工餵養五穀
這裡的鬍鬚走地雞，放養時間都超過210天
在農莊放養，每日都有充足的運動量
這樣的走地雞肉質嫩滑結實！
龍門鬍鬚雞 又名三黃鬍鬚雞，在龍門縣有著上百年的養殖歷史，是廣東四大名雞之一。之所以叫做三黃鬍鬚雞，是因為它具有胸寬、身橫、腳短和“黃毛、黃腳、黃嘴、下頜有一撮鬍鬚”的“三黃一胡”的特徵。
為什麼龍門鬍鬚雞如此出名呢？
首先，龍門的好山好水好空氣、生態優美為龍門鬍鬚雞的生長提供了優越的環境，讓龍門鬍鬚雞贏在了“起跑線上”。
其次，羅浮山深山大自然農場走出來的鬍鬚雞，來自廣東名山羅浮山山群裡的大自然農場，餵食穀物、昆蟲、野草，飲山泉水生長。除了睡覺時間，它們幾乎都在外面活動。 每天吃的是山泉水，走的是山地。由於運動量大，個個都練就了一副好身板，精神也倍兒好。
因此龍門鬍鬚雞與其他三黃雞比較，肉質更加細嫩，表皮光滑，沒有多餘的脂肪，味道鮮美。到龍門來旅遊的遊客嘗過龍門鬍鬚雞後，嘖嘖稱讚道:“靚！鮮甜！不肥膩！嫩滑爽口！”
鳳凰村特色農家菜
泰椰浸鬍鬚雞
它家的椰子雞湯底，是用泰國進口椰子水煮的。椰子水的清甜香氣，等待湯頭沸騰時，就香到讓人發懵。喝一口湯，會被湯頭的鮮甜滋味打敗！
椰子水的清甜，完全解了雞湯的油膩。選用都是龍門純種鬍鬚雞，肉質雞質皮脆肉嫩，雞腿肉輕輕一抿就脫骨，雞胸肉也瘦而不柴，骨香鮮甜。
端上桌來，必須先喝湯，湯清香味甜，鮮甜回味唇齒留香。再吃肉，煮熟的雞皮滑肉嫩毫無腥味、還有淡淡椰子芳香。
吃椰子浸雞/清水浸雞，一定要嚐嚐鳳凰村自制的姜蔥、醬油混成的醬汁，風味十分獨特！
喜歡吃辣的朋友可以選擇蘸農莊自制的秘製辣椒醬！
口味選擇：清水浸、白切、原只、豉油、電飯煲焗鬍鬚雞。
海鮮雞煲
海鮮雞煲都是分量十足的！每一煲包括了一隻走地雞、兩隻花蟹、半斤白貝和四隻蝦！
原點的土雞都是龍門鬍鬚雞，由於都是在林間或果園內放養，更貼近綠色環保的要求，故而更受街坊的青睞。
陳皮蒸青頭鴨
啖啖鴨肉中透著縷縷陳皮的清香，不僅不油不膩，清香可口，而且還有健脾開胃的神奇功效。
這裡的青頭鴨鮮嫩爽口、肉質結實！陳皮滲入每寸鴨肉，在陳皮清香的加持下，味道無可懈擊！
口味選擇：地膽頭蒸鴨/浸鴨、涼瓜白豆浸青頭鴨。
據老闆介紹，這裡的魚都是通過用純天然的泉水經過2-3個月的瘦養 ，才能養出肉質鮮嫩清香的“瘦身魚”，分別有大頭魚和皖魚！顧客可以選擇碎燜大頭魚或泉水浸皖魚，原生態、純天然、綠色環保健康！是老顧客每次都必點的一味。
鮮蒸香芋肉丸
當香芋遇上肉丸的時候，你沒想到，它們絕對是一對CP！芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，酥脆又可口！
鮮蒸香芋肉丸跟普通肉丸完全不一樣，糯糯的很好吃，一口進去，濃濃的芋頭味纏繞著舌頭，味美清香！
依山傍水好環境
在這裡，沒有五星級高大上的用餐環境，只有零距離體驗農家的樂趣！
幾百只走地雞/自養青頭鴨/池塘瘦身魚/綠色菜園，食材純天然無添加，自給自足安全放心，四周綠水環繞，清幽舒服！
綠樹成蔭，坐落世外桃源的環境中
來這裡連吃飯都是享受！
| 鳳凰村 |
- 地址 -
番禺區草河村工業南二路
（即巴釐園林餐廳旁邊）
- 電話 -
13710799222
- 營業時間 -
10:00-21:00
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