南瓜外殼
小南瓜雕刻後蒸至九成熟，南瓜雖然可以食用，但大多數小朋友還是選擇將其帶回家中收藏。這道菜成菜口味清香，創意有趣，是客人到店的必點菜品。
原料 小南瓜（金瓜）1個，青蝦14只，黃瓜、腰果各50克。
調料 色拉油20克，蔥、姜、蒜各10克，鹽、雞粉各5克，溼澱粉15克。
製作 1.青蝦去頭、皮，祛除沙線，入沸水中焯水至七成熟撈出；黃瓜切成腰果形，入沸水中焯水至斷生；小南瓜雕刻成南瓜鬼臉外殼，入蒸箱蒸至九成熟。2.鍋內放入色拉油，放入蔥、姜、蒜炒香，放入蝦仁，炒勻後放入鹽、雞粉調味，放入黃瓜、清水20克，將水炒幹，入溼澱粉勾芡，撒入腰果，裝入蒸好的小南瓜盛器中即可。
豌豆炒龍利魚
這道菜是根據豌豆射手的形象創作而來，盤中綠油油的豌豆好像是豌豆射手射出的“子彈”，用水果蘿蔔和巧克力製成的“射手”模型栩栩如生，豌豆和龍利魚經炒制也非常可口。
原料 龍利魚肉400克，豌豆75克，水果蘿蔔1個。
調料 色拉油20克，蔥、姜各10克，鹽7克，五香粉5克，骨湯50克，雞粉、胡椒粉各2克，巧克力醬1克。
製作 1.豌豆入清水中浸泡至透，撈出，放入沸水中，小火煮制30秒，至豌豆斷生，加入五香粉、鹽5克，關火浸泡20分鐘；將水果蘿蔔1個雕成豌豆射手形狀，以巧克力醬點綴。2.龍利魚解凍，切成0.5釐米厚、5釐米見方的片，入沸水焯至七成熟，撈出控幹。3.鍋內放入色拉油，放入蔥、姜炒香，放入龍利魚肉炒勻，放入豌豆炒散，倒入骨湯，將豌豆和龍利魚炒熟後撿出蔥、姜，放入鹽2克、雞精、胡椒粉炒勻，放入溼澱粉勾芡，配“豌豆射手”裝盤上桌即可。
玉米粒焗雞肉末
玉米粒和雞肉末用芝士焗過後香味濃郁，配上造型可愛的玉米投手，讓小朋友們愛不釋“口”。
原料 玉米半個，玉米粒150克，雞肉末20克。
調料 色拉油10克，丘比沙拉醬50克，煉乳5克，鹽2克，芝士片1片，巧克力醬1克。
製作 1.玉米粒入沸水中焯水至斷生；鍋中放入色拉油，燒熱後放入雞肉末滑油至熟；玉米蒸熟，以巧克力醬點綴。2.鍋中放入玉米粒、丘比沙拉醬、煉乳、鹽炒勻，倒入清水10克略煮後放入雞肉末，倒入鐵板中，放入芝士片，入烤箱中設置面、底火各120℃烤制2分鐘，配“玉米投手”裝盤即可。
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