長汀縣委副書記、縣長馬水清帶隊調研新橋特色小鎮建設工作
4月25日，長汀縣委副書記、縣長馬水清前往新橋鎮，專題調研新橋鎮特色小鎮全域旅遊項目規劃的可行性，並就相關項目的推進工作作現場辦公。縣領導蘭思義、修華、陳其民、袁躍華，縣政府辦、縣國土局、住建局、農業局、旅遊局、名城管委會、古韻汀州旅遊發展公司及新橋鎮等部門單位主要負責人參加調研。
馬水清一行先後來到新橋鎮凹頭崬、曲凹哩察看凹頭崬圍屋酒店、七彩花田項目以及茜陂圍屋酒店、崗頭山水酒店項目選址等情況，還察看了江坊村現代農業產業化建設，餘陂村、葉屋村美麗鄉村建設和葉屋村漂流項目起漂點。
隨後馬水清主持召開現場辦公會。會議聽取了新橋鎮關於全域旅遊項目規劃的情況彙報，與會人員進行了充分討論。會議認為，新橋鎮要緊緊抓住被列為市級小城鎮綜合改革試點、特色小鎮建設等機遇，充分發揮生態資源、區位等優勢，加快項目建設。會議原則同意新橋鎮提供的關於全域旅遊的項目規劃，請新橋鎮根據現場辦公會精神修改完善後，各相關部門積極配合，加快組織實施；請新橋鎮會同相關部門，加快打造新橋康養特色小鎮，發展現代農業，發展綠色經濟；請名城管委會會同古韻汀州公司，在7個工作日內研究確定茜陂圍屋酒店建設方案，方案通過後，由古韻汀州公司組織建設，爭取年底竣工；新橋鎮結合“生產、生活、生命、生態”理念，加快實施雨汙分流基礎設施建設，同時，通過垃圾分類處理，有效解決轄區垃圾問題，打造垃圾分類試點。會議還就其它工作進行了具體安排部署。
（劉智松）
長汀：90歲“中國好人”和他的紅色家庭展
【記 者：我現在是在中國好人鍾宜龍的家中，大家可以看到他紅色家庭展門口的這副對聯，“若要紅旗飄萬代，重在教育下一代”。今天，當地學生也自發組織到這個紅色文化展參觀學習，而鍾宜龍也正在為學生們講述過去的紅色歷史。】
鍾宜龍是革命烈士後代，他對革命烈士有著特殊的感情。鍾宜龍的親生父親在他年幼時被國民黨反動派殺害，後來他的養父也在長征途中犧牲，他的養母曾在松毛嶺戰役中擔任婦女游擊隊隊長。在長征勝利80週年之際，鍾宜龍自掏腰包辦了“紅色家庭展”，門口的對聯，正是老人辦這個紅色家庭展的初衷。如今鮐背之年的鐘宜龍，仍然自己動手收集整理資料，自己布展。
鍾宜龍曾是原新橋鎮黨委幹部，如今雖然只是一名普通的退休老幹部，但他的心中始終飽含著對先烈的敬仰，收殮先烈遺骸、年年祭掃緬懷，他用幾十年的堅持付出讓先烈們享有了應有的尊嚴，展現了一名共產黨員的光輝形象。
【中國好人 鍾宜龍：不忘初心，牢記使命，我向黨宣誓過，要實現共產主義，我要做一個永不褪色的共產黨員，翻身不忘本，活著為人民，我要為人民做點事。我其他的不能做，可我眼睛能看得見，口能講，手能寫，所以遠的地方我沒辦法去，我就在家裡做可以做的（事情）。】
鍾宜龍說，我是紅軍的後代，紅色基因培養了我，沒有紅軍當年的犧牲，就沒有我們今天幸福的日子，所以我們要不忘歷史，特別是要教育年輕一代牢記歷史。如今鮐背之年的他，要同時間賽跑，在紅色歷史文化傳承上，爭分奪秒。
【中國好人 鍾宜龍：我要跟黨走，其他的事情我做不了，我就做我能做的，自己找事做，我沒有星期天也沒有早晚，有空就去做。我這麼老了，年紀這麼大了，我要和時間賽跑，能夠做一件是一件，做兩件是兩件。我把歷史的東西記下來，留給後人。】
（丘偉華）
長汀：塗仰才-以“工匠精神” 打磨“長汀豆腐乾”老字號品牌
塗仰才祖輩一直從事塗坊水豆腐和長汀豆腐乾的生產，懷著對長汀豆腐乾這個老字號品牌的一份崇敬之情，他一直虛心向老師傅學習，繼承傳統技術，刻苦鑽研長汀豆腐乾的生產技術。同時他又主動適應新模式的創新，向設備生產廠家認真請教，熟練掌握各個環節的操作流程，運用新技術、新設備、新工藝、新材料使長汀豆腐乾在質量、口味等方面均有了大幅提升。他真正用“工匠精神”傳承和發展長汀豆腐乾製作工藝。
【龍巖昌泰食品有限公司總經理 塗仰才：閩西八大幹之一的汀州豆腐乾，是具有悠久歷史的客家傳統美食，是我們客家人風土人情、生活習性和精神文化的集中體現。我們生產的長汀豆腐乾，採用客家傳統的酸漿和自然發酵的豆腐水作媒介，製作講究火候的控制。製作時，我們用大瓢盛酸漿徐徐注入豆漿之中，等豆腐腦兒緩緩凝結後經過濾壓榨成形。之後再經技術含量高、關鍵的環節進行“滷製”，這些環節和工序直接影響成品的口感口味。經過這些工序的豆腐乾色、香、味俱全。】
傳承與創新對於傳統食品是一個永不過時的話題，塗仰才經常帶領技術研發團隊走訪有特色的手工作坊，向民間師傅學習傳統工藝，收集工藝用料用水的見解，並深入瞭解各地消費者對於長汀豆腐乾口味的需求。如今，塗仰才對豆腐乾進行了風味上的改良，讓產品進一步受到各地消費者的青睞。
【龍巖昌泰食品有限公司工人 陳銘奎：無匠人，不立業。小小一塊滷製豆腐乾味美好吃，但製作過程卻很複雜，作為一名豆腐乾製作傳承人，我將在繼承傳統的基礎上，繼續發展和創新長汀豆腐乾的製作技藝，讓我們傳統的客家美食代代相傳。】
守護傳統，傳承歷史。面對未來，塗仰才將繼續傳承好工藝，並做強做大做活公司企業文化。
【龍巖昌泰食品有限公司總經理 塗仰才：在新時代食品生產行業發展中，我們更應該沉下心來，專注品質，把長汀豆腐乾產品當成作品來製作，更要把長汀豆腐乾打磨成客家美食品牌中的精品，讓我們堅持工匠精神，在傳承、保護、開發中注重食品安全和綠色食品的生產，讓消費者吃著放心。】
（陳炳林）
長汀縣中小學生社會實踐基地：持續開展實踐活動 助力學生全面發展
【長汀縣中小學生社會實踐基地副主任 吳土養：長汀縣中小學生社會實踐基地佔地面積78.1畝，一次可接待600位學生集中開展社會實踐活動，現在我們基地現有學生宿舍兩棟，展館一棟，餐廳一棟，風雨操場一座，面積960㎡，運動場1萬多㎡，有素質拓展場地、野炊場地、農耕實踐場地、河田雞養殖場地等。】
據瞭解，長汀縣中小學社會實踐基地位於風景秀麗的古城鎮南巖村，內設教學展示區、勞動實踐區、軍事訓練區、生活辦公區和休閒娛樂區，現在已建成科普中心、禁毒展館、環境保護、安全生產、交通安全、消防安全等共16個展館。實踐基地外聘優秀教官，進行軍事化管理，開展研究性學習和趣味活動，對學生進行軍訓、防汛、交通、消防等多方面的安全演練。實踐基地內設立體農場，可讓學生充分體驗多項農事勞動，使參加實踐的同學都能夠學有所得、勞有所獲、玩有所樂。
【學 生 鍾心憶：我學會了生火，更獨立了，更不會驕氣了，更堅強了一點。】
【學 生 謝明筱：心情非常激動，原來有些東西我不會，但是來了後，有些東西會做，比如洗衣服和怎麼疊被子。】
【學 生 塗嘉瑜：這次實踐活動給我感受很深的，我們在這裡的情形跟家裡情形是不同的，在家裡我們差不多衣來伸手，飯來張口，而在這裡我們學會自立，學會了團結。】
（丘偉華）
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