老師傅建議的滷燉煮豬牛羊雞肉時所使用的辛香料


豬肉類:八角,桂皮,陳皮,小茴香,肉蔻,良姜,砂仁,白芷,山奈。

雞肉類:八角,桂皮,白芷,香果,花椒,草寇,良姜,白蔻,丁香,香砂仁。

牛肉類:八角,桂皮,白芷,草果,草寇,陳皮,畢撥,白蔻,良姜,香葉。

羊肉類:白芷,白寇,小茴香,花椒,草果,山奈,香砂仁,草寇。


分享到:


相關文章: