相信平常生活中，雞蛋算的上是一種常見的食材了，一方面雞蛋比較的有營養，另一方面雞蛋在價格上也是比較的親民，最關鍵的是，雞蛋是一種比較多功能的食材，可以用它做出各種各樣的美食。不過一般情況下，我們早上吃雞蛋，可能都是吃水煮蛋，或者是加工一下做一個雞蛋羹，這樣就非常的美味了，不過雞蛋羹也是有不同的做法！
前一段時間，一位妹子就分享了自己做的雞蛋羹，她用了一種特殊的容器燉雞蛋，做好之後香氣四溢，比一般的雞蛋羹還要營養美味，不過男友看後卻表示：浪費錢，多此一舉！
妹子也是心血來潮，大早上的時候不想吃煮雞蛋了，正好之前買了做雞蛋羹需要的“容器”，於是她就開始嘗試著做了，妹子用的特殊容器就是“椰皇”，其實椰皇也算是椰子的一種，椰子大家都比較的熟悉了，一般外殼都是比較的堅硬，外殼之中，包裹著甜美椰汁以及可口的椰肉，很多人可能吃椰子的時候只喝了椰汁，而忽略掉了椰肉，不過椰肉也是比較的美味的！
這位網友妹子的做的燉蛋，就與椰皇有關，妹子的做法也比較的簡單，需要的材料其實也不多，需要牛奶，雞蛋以及椰皇。看看這位妹子是怎麼做的呢？首先就是把椰皇敲開，然後把裡面的椰汁倒出來。第二步就可以準備雞蛋的部分，不過雞蛋應該稍微的調製一下，打幾個雞蛋，一般情況，兩個雞蛋就可以了，然後加入一些牛奶，再把剛才的椰汁也加入進去，攪拌均勻！第三部就可以把調製好的蛋液倒進椰子中！
基本上將蛋液倒入椰子中之後，就可以蓋上蓋子，放在鍋中加熱蒸了！大概半個多鐘頭就差不多了，做好後的雞蛋羹非常的美味，不僅僅有雞蛋牛奶的味道，還有椰汁的甜美，可謂是非常不錯的營養美食了！而且也可以用勺子去舀椰肉吃，也是比較的美味的！不過妹子的男友吃了之後，倒覺得有點膩，覺得這樣做，還浪費錢，畢竟一份普通的雞蛋羹成本也就三四塊錢，而這樣的雞蛋羹，多了好幾倍！
不過每個人都有每個人的愛好，而且這樣的吃法還是挺營養的！你嘗試過這樣燉雞蛋嗎？味道怎麼樣呢？
閱讀更多 鄉村美食記 的文章
