葡萄大小粒屬葡萄老大難問題，國內大多數葡萄園均有發生。坐果後果實大小不均，大的大小的小，嚴重影響葡萄的產量、品質、銷售價格及果農的收入。葡萄大小粒現象原因很多，表現也不一樣，要根據果園的情況，"對症下藥，方能藥到病除！"
1.品種原因
個別品種如巨峰、維多利亞、京亞等品種，天生授粉不良，大小粒多。這種大小粒，一般小粒的種子數量少或沒有種子。
措施：可以更換品種或作無核化處理，處理後所有的果粒都沒有種子，在膨大後，果粒大小就均勻一致了。
2.缺硼
葡萄缺硼，導致花粉管延長困難，胚珠難以受精，不能形成種子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果沒有種子或僅有一粒種子，花帽不易掉，坐果少，嚴重缺硼的果園，還可以見葉片有西瓜皮樣花葉或對太陽照有花斑，生長遲緩，新梢生長慢。
措施：缺硼的葡萄最好在採果後葉片噴施硼肥，嚴重缺硼的果園，可以間隔10天連用兩次或土施硼肥200~500克，或者在葡萄花序分離期，葉片噴施硼肥1~2次。
3.缺鋅
葡萄缺鋅，生長素合成不足，生長遲緩，坐果少，花帽不易掉，出現大小粒。缺鋅引起的大小粒，成熟時，大粒和小粒的果實都可以正常上色，而且有些小粒的果實內也可能有種子。
措施：缺鋅的果園，可以在採果後至落葉前10天葉面噴施鋅肥，也可以在開花前後葉面噴施2~3次鋅肥。
4.花期不良天氣
花期的低溫陰雨天氣或高溫乾旱天氣，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天氣因素形成的大小粒，在田間能看到啞鈴型的果穗。低溫陰雨在南方地區比較多見；在北方，很多果農擔心坐果不好，開花前不敢澆水，一旦遇上高溫天氣，就會出現大量落果現象。
措施：低溫陰雨是沒有辦法改變的，高溫乾旱可以通過在開花前適當澆水來緩解。一旦已經形成大小粒，可以考慮捨棄第一茬果，留二茬果。如果本地天氣不利於授粉坐果，可以考慮實行無核化栽培。
5.旺長
旺長造成的大小粒表現為枝條粗壯，節較長，有些還表現花序扭曲、花蕾發育不正常等，大粒有種子，特別大，小粒很小，而且坐果少。旺長造成的大小粒，與上年該枝條長勢過旺有關，上年旺長，造成花芽分化不良，而當年旺長的枝條，到下年也同樣會出現大小粒現象。
措施：對旺長的果園，首先是控制氮肥的施用，少澆水，控制土壤偏旱。對旺長枝條，採取提前弓條、早摘心、擰枝條，或者環割等措施，冬季修剪時，旺長的枝條多留芽。只有當年控制好了，下年才會沒有大小粒。
6.產量過高
產量過高的果園，大小粒表現為成熟期，大粒先上色，先紅，小粒是綠色的，花串。這種往往是留果過多、枝條過密、有效葉片不足造成的。
措施：合理的產量和枝條密度，做好田間管理，枝條擺佈合理，科學合理的肥水管理都可以避免這種情況發生。
7.病毒病感染或樹勢退化
對於個別四倍體品種如巨峰等，很容易出現樹勢退化。或者受病毒病危害的葡萄，樹勢衰弱，果穗營養不足。這種葡萄，多表現為田間較少幾棵樹，一樣的施肥和澆水，結果少，大小粒，而且是連年這樣。
措施：對這種樹，沒有保留的價值，可以挖掉重栽。
綜上所述，大小粒原因很多，症狀表現也不一樣，要根據各果園的情況，對症解決，而不是盲目採用別人的處理方式。
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