又到了吃小龍蝦的季節了，很多人吃小龍蝦捨不得丟掉蝦頭，畢竟小龍蝦身後的那一點點肉實在是少的可憐，但吃小龍蝦無非就是享受那味道而已。
那麼吃小龍蝦到底可不可以吃頭呢？其實小小龍蝦的頭部是最髒的地方！小龍蝦的胃等器官都集中在頭部，易堆積分泌物和排洩物，甚至被檢測出有寄生蟲，一旦轉移到人體內部，就會影響健康。
這就是小龍蝦體內的寄生蟲
不過寄生蟲在高溫下很容易被殺死，所以吃小龍蝦一定要徹底煮熟！
只要煮熟了，頭部還是可以吃的，前提是你不嫌它的頭髒就行。
記住，千萬千萬要高溫煮熟哦！
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