1.將南瓜清洗乾淨，然後去皮。
2.用勺子把南瓜挖瓤。
3.南瓜切成小扇形 。
4.並將尾部切平整。
5.然後擺入碗中，尖頭朝下。
6.再把多餘的切塊和紅棗擺在中間填滿，上蒸鍋，大火蒸15分鐘。
7.放入冰糖，蒸到南瓜軟糯發紅即可出鍋。
8.將南瓜碗反扣在碟子上。
9.取一個碗，把蒸出的南瓜汁瀝出來，待涼。
10.等汁涼後，加入一小勺藕粉。
11.取平底不粘鍋，勾芡玻璃芡汁。
12.將芡汁均勻的澆在擺盤的南瓜上即可。
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1.將南瓜清洗乾淨，然後去皮。
2.用勺子把南瓜挖瓤。
3.南瓜切成小扇形 。
4.並將尾部切平整。
5.然後擺入碗中，尖頭朝下。
6.再把多餘的切塊和紅棗擺在中間填滿，上蒸鍋，大火蒸15分鐘。
7.放入冰糖，蒸到南瓜軟糯發紅即可出鍋。
8.將南瓜碗反扣在碟子上。
9.取一個碗，把蒸出的南瓜汁瀝出來，待涼。
10.等汁涼後，加入一小勺藕粉。
11.取平底不粘鍋，勾芡玻璃芡汁。
12.將芡汁均勻的澆在擺盤的南瓜上即可。
