這家小吃店是不是看上去很普通，跟我們隨處可見店沒什麼區別呢，可是它為什麼經營了5年還是有那麼多顧客？今天帶大家看看這家店的特色，你就明白它為什麼那麼吸引人嘍！
被圈粉的沙茶麵，福州的沙茶麵大大小小也開了很多家，但都是屬於偏甜的做法，因為沒有放太多的花生醬，所以相比於其他家喝到的沙沙的口感，這家店的沙茶湯喝起來就較為清透。
鹹辣濃郁的湯頭裡還帶著點沙茶特有的甜味，讓人想捧起碗大口喝下。
除了湯頭以外，油豆腐絕對是一碗沙茶麵的靈魂所在啦！其他料都可以不放，但不加油豆腐絕對不行！
一定要試著用筷子把油豆腐戳進湯裡，等到它咕嚕咕嚕地冒著泡，沙茶湯汁都浸到豆腐的纖維裡了再撈出，這時候的味道才最好！
愛吃滷大腸的一定要點他們家的大腸！！！
大腸滷得入味軟爛，但依然保持著一定的嚼勁，而且一點腥味都沒有！豬肝和裹上地瓜粉的粉肉是我吃沙茶麵最常的搭配，其實最主要的還是因為這些配料裹上了沙茶湯汁所以美味指數都能加一百分啊啊啊！
漳州滷麵和清透的莆田滷麵不一樣，因為在高湯里加入香菇、魷魚乾、乾貝、蝦仁……還有澱粉勾芡，所以湯頭看起來會偏深色濃稠，但其實喝起來確實濃郁順滑，還帶有清甜的口感。傳統的漳州滷麵都會撒上一些炸蒜碎，這樣就會讓湯頭更顯得香濃。
說起漳州，五香就是很多人對漳州特色美食的第一印象了。他們家的五香都是自己手工做的，4元錢一條，說不上特別划算，但味道很好。五香的外皮不會太厚，而且裹得粉不會太多，吃起來依然充滿了肉香。
親們，看完了，知道為什麼很多人被這家小店圈粉了嗎？想要餐廳經營的好，只有一個硬道理，就是口味要好，尤其是現在都是吃貨的世界了，口味真的很重要，所以老闆們，有時間就琢磨琢磨怎樣才能讓自己店的口味更好呢？還要朋友們分享其他的超正口味特色小店哦！
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