跟女朋友談了四五年了,也到了談婚論嫁的時候了,前兩天女朋友讓我去見見她爸媽,讓我表現好一點。她這樣說我心裡就有主義了,去的路上買了二斤肉排,到她家後就捋袖子開始做飯,在做糖醋排骨的時候加入了一味特殊的東西,未來丈母孃吃過後大為讚歎,說我會持家,女兒跟著我不會受罪,她一開心就把20萬彩禮給免了。看來這頓飯沒有白做
醃製過去焯水
撇去浮沫
洗乾淨排骨晾乾備用
這就是我的秘密法寶
這是白酒熗過的臘魚塊
金黃透明,香氣四溢,看著就好吃
排骨下鍋炒一炒
加入臘魚塊繼續翻炒
加入老抽上色,翻炒半分鐘
加入蒜瓣、小蔥,加水沒過排骨
大火燒開後轉入小火燜
加入香蒜
小火燜三十分鐘,差不多的時候,大火收汁
轉盤起鍋
給個特寫,香氣撲鼻,吃了根本停不下來