天氣慢慢變熱，看著熱氣騰騰的菜餚肯定是沒有胃口的啊，這時候就需要一些涼拌菜來吃了，涼拌西葫蘆就是一道十分好吃的菜，今天教大家一起做一次吧。
西葫蘆 花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。 西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。
涼拌西葫蘆
食材準備：
西葫蘆 1個，胡蘿蔔 半根，鹽 1勺，生抽 1勺，香油 適量，雞粉 1小勺
做法步驟：
1、西葫蘆、胡蘿蔔洗淨；
2、胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲。
3、西葫蘆洗淨擦成絲，不用去皮。
4、放入容器內，加入1勺鹽，加入1勺生抽。
5、加入適量香油，攪拌均勻後，再加入1小勺雞粉拌勻就可以裝盤了。
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