學不來的海底撈,只因你太善良:為奪股權,六親不認,你能做嗎?

正所謂“無資本,不財富”,所有的財富故事都牽連著資本市場。在赴港上市消息出來後,海底撈這兩天特別火,這家公司的老總張勇也成了熱搜詞,為什麼呢?主要還是因為他的發家史太勵志了。

學不來的海底撈,只因你太善良:為奪股權,六親不認,你能做嗎?

一、四張桌子,一個傳奇!

張勇,1971年出生在四川簡陽縣,從小家裡就比較貧窮,再加上初中成績並不突出,所以他沒有上高中,而是在一個技校學電焊,18歲畢業後,成了四川國營拖拉機廠的一名工人。

但總想著乾點大事的他,並不滿足於當工人,在倒賣過汽油、擺過麻辣燙地攤之後,1994年,這位23歲的年輕人召集三個死黨,湊了8000塊,買了四張火鍋桌,創辦了海底撈餐飲股份有限公司。

事實上,當年海底撈剛開張時,張勇是個徹頭徹尾的“門外漢”,不懂火鍋甚至不懂廚藝,只能拿著書本現學現做,結果火鍋口味一般,生意也很冷清。

萬般無奈之下,張勇想到了服務,“不能讓顧客吃得好,心情怎麼也要好吧!”就這樣,下雨天顧客鞋子髒了,張勇便讓店員幫忙將鞋子擦乾淨;顧客喝酒喝得胃不舒服,張勇就熬鍋小米粥;顧客說辣椒醬好吃,張勇就給帶上幾瓶。

學不來的海底撈,只因你太善良:為奪股權,六親不認,你能做嗎?

憑著周到的服務,海底撈的熟客逐漸增多。嚐到甜頭的張勇,乾脆直接在特色化服務上下功夫,從排隊叫號時的免費飲食與美甲,再到落座時的橡皮筋、手機套以及眼鏡布!“服務”成了海底撈的金字招牌,甚至雷軍在創辦小米之前,還參觀學習了海底撈。

後來,張勇帶著“服務”走出了四川,截至2017年底,海底撈擁有273家直營門店,年服務顧客超過1億人次,年營收超過106億元,淨利潤11.94億元,成為餐飲界名副其實的“第一網紅”。

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二、不愛上班的“獨裁者”

但如果以此判定張勇是一個很放得開手腳的人,你就錯了。他可以不去上班,但他對公司的絕對控制權是不能被取代的,最典型的事件就是張勇把海底撈的聯合創始人踢出局。

海底撈創辦時,有4個股東,也就是張勇夫婦和施永宏夫婦,各佔50%的股份。隨著公司規模的擴大,張勇除了很早就讓自己的太太回家休息外,2004年他讓施永宏的太太李海燕也回家了。接著,在2007年海底撈的生意快速起飛時,張勇竟讓跟自己平起平坐的股東、最忠誠的死黨、20多年的朋友施永宏也下崗了。

更讓人匪夷所思的是,張勇不僅讓施永宏夫婦下了崗,而且還以原始股的價錢從施永宏夫婦手中買回18%的股份,成為海底撈的絕對控股股東。

大家要知道,以海底撈的吸金能力,18%的股份可不是一個小數,施永宏就這樣賣給了張勇,這是為什麼呢?主要還是因為從海底撈創辦起,幾乎所有大事都是張勇拿主意,張勇認為施永宏是執行者,施永宏就越來越成為執行者,最後,以至於連個人的股份也都由張勇說了算。

當然,張勇對待施永宏的做法爭議也很大,但作為公司的創始人,張勇無疑是優秀的。因為海底撈要想成為一個現代化的企業,就必須解決家族企業天花板的問題。否則,職業經理人不可能在海底撈大有作為!

三、“火鍋帝國”外的資本帝國

除了從海底撈擴展開的“火鍋帝國”外,張勇在資本領域也有所動作。他不僅控制著上海海悅投資管理有限公司,還與騰訊、阿里巴巴等巨頭有投資上的來往。

馬雲旗下的雲峰基金曾出資購入頤海國際6%的股份,在頤海國際2016年成功赴港上市後,通過公開募股套現退出。大家要知道,頤海國際是海底撈的底料供應商,張勇夫婦是頤海國際實際控制人,而頤海國際僅僅只是“海底撈系”的一個小分支。

就目前來看,張勇一方面依託海底撈建立了一系列產業鏈關聯公司,包括蜀海集團、優鼎優餐飲、微海諮詢等,其中,優鼎優餐飲在新三板成功掛牌,蜀海也在IPO審批的進程中。另一方面,張勇夫婦還積極進軍地產、娛樂、教育等領域,是多個上市公司的股東。

那問題就來了,按照海底撈的資本版圖和張勇在海底撈體系內的話語權,如果“海底撈系”逐步掛牌上市,張勇是否又將成為新的首富挑戰者呢?


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