我們常常聽人提起：“濃茶傷身，少飲為妙。”
那麼濃茶到底是什麼呢？
一般來說，就是投茶量過多
或是茶葉和水的比例不平衡
正常茶水比——110:7≈16:1
正常注水量與茶葉比——10:1、11:1之間
這個比例可以使茶葉的溶出更穩定
不會因為投茶量過少導致前幾泡注水過多
以至於茶湯滋味淡泊或者茶湯量少
也不會因為投茶量過多而在後幾泡因為茶葉膨脹而喪失注水空間。
值得注意的是，如果想要得到每一泡的出湯量在70-77克，注水時要考慮到茶葉的吸水量而多注少許。
除此之外
悶泡時間過長
都會導致口感過於苦、澀
茶湯顏色濃而不亮
從而形成“濃茶”
茶葉中含咖啡鹼，咖啡鹼有興奮作用
濃茶最直觀的影響就是容易造成失眠
而且
常飲濃茶傷胃
濃茶會稀釋胃液，降低胃液濃度
胃液不能正常消化食物容易產生消化不良
嚴重者還會引起十二指腸潰瘍
濃茶會增加心臟負擔
因為濃茶中所含的咖啡鹼比淡茶豐富
咖啡鹼又能使人體心跳加快
從而血壓升高，加大心臟負擔
濃茶損害腎臟、腎功能
茶葉含氟，腎臟是氟的主要排洩器官
當人體攝入過量氟超過腎的排洩能力
會導致腎臟含氟量增多
特別是飲酒後切忌不能飲濃茶
酒後喝濃茶，酒精轉化成乙醛後尚未分解，只能從腎臟排出
而乙醛會對腎臟造成刺激
一般來說，就是健康人群也不建議飲濃茶
如果患有心臟病、高血壓、胃病、缺鐵性貧血的人群
更是不宜飲用濃茶
所以，合理調配飲茶濃度直接關係著身體健康
無論是品茗還是喝茶，都宜淡不宜濃
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