無論是在生活中還是在工作上喝酒應酬是少不了的，而酒桌上的規矩非常之多，其中最重要的就是第一杯酒，俗稱“開局酒”。如果在酒桌上第一杯酒沒有喝好，那麼後面就會出現一系列的問題。今天酒姐就給大家講講如何喝好開局酒，大家以後在酒桌上一定要注意。
敬好開局酒，才能有好酒局
一、第一杯酒該由誰來敬
第一杯酒該由誰來敬，該怎麼喝，下面酒姐就給大家詳細道來。
①確認酒桌上的主人是誰：當大家全部坐下來之後，你就要確認一下酒桌上的主人是誰。如果是和單位領導一起，那麼酒桌上的主人就是職位最高的、最有話語權的領導。如果家人團聚，那麼酒桌上的主人就是輩分最高的或者是一家之主。如果是朋友聚會或者同學聚會，那麼酒桌上的主人就是這次聚會的組織者。
確認酒桌主人，切不可喧賓奪主
②在酒桌上不可喧賓奪主：當你確認了酒桌上的主人後，就不要做出喧賓奪主的行為；這樣會引起主人的反感，另外，被你敬酒的人也會處於很尷尬的境地。
如果是和單位的人一起，那麼第一杯酒應該由領導來敬大家，領大家一起喝一杯，然後大家再敬領導和相互敬酒。
如果是商務應酬，那麼就要分清主陪和副陪，主陪主要是陪客戶聊天喝酒，第一杯酒應該由主陪來敬。而副陪主要負責點菜、加菜、結賬等等事情。
如果你家宴第一杯酒就應該由一家之主或者輩分最高的來領大家喝，如果是朋友聚會第一杯酒應該由聚會的組織者來敬大家一杯。
商務應酬座次
③一飲而盡開局酒：當主人開始領大家喝第一杯酒時，如果主人沒有說“隨意”，大家儘量把酒杯裡的酒全部喝完。另外，無論是喝第一杯酒還是第幾杯酒，也無論是領導敬酒還是同事/朋友敬酒，如果被人站起來了，你也應該站起來，除非你是領導。
別人敬酒時站著敬酒，你也應該站起來
三、敬第一杯酒時該說什麼？
如果你是酒桌的主人，在敬第一杯酒時應該說寫什麼呢？如果是商務宴請、婚宴等等，一般都會有敬酒辭。建議你看一下敬酒辭，然後把重要的嘉賓點一下。
如果是普通聚會，簡單說幾句就行，比如：大家辛苦了、祝大家怎麼怎麼樣等等。話語儘量簡單凝練，如果能加上一點幽默風趣是最好的，這能為接下來的氣氛奠定一個很好的基調。
第一杯酒時主人站起來說幾句，活躍一下氣氛
四、你的第一杯酒該敬給誰
如果你不是酒桌上的主人或者主賓，那麼你的第一杯酒應該敬誰呢？如果你不是領導或者話語權不大的人，那麼建議你不要去冒酒桌之大不違。
你最好一個個的敬，如果酒桌上沒領導、長輩或者話語權比你大的人，都是和你差不多的同事/朋友，那麼你挨著挨著敬就行了。
如果酒桌上有領導、有長輩、有話語權比你大的人，那麼建議你先敬這些人，然後再依次敬。
先敬誰後敬誰很重要
五、不俗表現為第一杯酒增光
第一杯是整個酒局的開始，儘量拿出最好的狀態，給大家留下一個好印象。如果你的第一杯酒沒敬好，別人會認為你不懂事，用我們貴州話來說就是“不懂整”，之後你就會處於一個人的尷尬境地。
如何喝好第一杯酒呢？第一你要把握好此次酒局的主題、第二你要把握好敬酒的時機、第三觀察酒桌上的男女比例和大家的狀態。習慣觀察、選準時機舉起酒杯敬酒，這樣別人就會覺得你很不錯，無形中就會對你產生好感。
能在酒局上讓領導開心，讓朋友盡興，比你天天加班、天天和朋友幹聊天會更好。敬好開局酒，才有好酒局！
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