愛吃各類披薩，不放心外面購買的披薩皮，或者擔心網購的到貨慢，可以嘗試自己在家裡製作，特別簡單，平時可以多做些，放冰箱冷凍保存，吃時取出放餡料加熱即可。
披薩皮真的是很好做的、很簡單、要求也不高、口感雖也不差、安全又健康！
- ○ 這是一個披薩的餅胚。
- ○ 保存可以放入冰箱冷凍，保存期30天。
- ○ 沒有披薩粉可以用高筋粉或普通小麥粉代替。
STEP 1
將除黃油外的所有食材，放入麵包機，啟動揉麵程序
STEP 2
第一次揉麵結束後加入黃油，再次啟動揉麵，揉至麵糰表面光滑有薄膜出現即可
STEP 3
將麵糰分成2份，揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
STEP 4
將鬆弛好的麵糰擀開，放入模具，蓋上保鮮膜，發酵至原體積的1倍大左右
STEP 5
在發酵好的餅底上扎孔
STEP 6
烤箱上下火180度預熱5分鐘後，放入中層，烘烤8~10分鐘至表面金黃即可
STEP 7
出爐後脫模。不使用時可裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存
STEP 8
成品
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