有兩樣東西我越是思考，越是感嘆與敬畏，一個是飯桌上我做的菜，另一個是辦公桌上我寫的稿。作為一名既能上桌案，又能下廚房的資深老（xie）廚（shou），今天和大家說說這些年爬格子的
心得與體會。“沒有絕世的名菜，只有挑剔的胃口”
鞋合不合適只有穿的人知道，菜可不可口只有吃的人知道。筆者曾與媳婦各做了4道菜招待客人，結果只有我做的4個菜全都吃光了，自那以後，筆者在家裡的地位直線上升，大事小情，意見一致時我說了算，意見不一致時她說了算。寫材料的道理也一樣，沒有絕對的好不好，只有適合不適合，你給一個講話接（da）地（lao）氣（cu）的領導寫講話稿，就是寫成古典四大名著、莎士比亞四大悲劇，也未必就是好文章，因為他根本用不了。另外，還要看受眾群體是否能接受，比如一個人因為“三高”去看病，大夫說了你這是遺傳，他說我家祖輩根本就不得這病，大夫又說你家祖輩是吃青菜的基因，你非要天天吃肉，身體受得了嗎？道理不言自明。
“沒吃過豬肉，那你一定要看看豬怎麼跑”
“炒菜與備菜並進，秋水共長天一色”
筆者到市場買菜從來不問價，主要是問了也不知道是貴還是便宜，更不會選菜，但我專門到人多地方買，因為這樣的店出貨量大，東西要麼新鮮、要麼便宜。寫材料之前首先要選好材，把素材找好，三三兩兩歸好堆，不切題的即使再好也不能選，要學會取捨。第二步就是改刀，好刀法體現在快、穩、準、狠上，文字素材也不能拿來就用，必須要經過改良加工，那加工到什麼程度，就是切完的蘿蔔讓別人以為是土豆最好，看起來不一樣，其實都能燉牛肉。第三步就是炒菜，做菜先放什麼、後放什麼、放多少都有講究，寫材料也是一樣，理查德道金斯在《盲眼鐘錶匠》一書中有這樣類似的描述，複雜事物與簡單事物的區別就是在於背後的邏輯性，拿到材料上說，就是要條理清晰，做到綱舉目張。最後就是要小火慢燉，柴火燉的東西好吃，原因在於時間長、火候好，有句老話講，書讀百遍其義自見，那麼同理，稿讀百遍火花閃現，一篇好的文章都要經過反覆雕琢，才能成為精品。
“對食品添加劑要堅決說‘NO’”
一聽到“飄香劑”“一滴香”，大家肯定深惡痛絕，好好一盤菜非要添“毒”，最終結果只能是各種添“堵”。有句話講，假的真不了，真的假不了，真材實料，才是王道。寫材料、做文章亦是如此，像“一人開會”的會議記錄，“推演配平”的數據報表，“移花接木”的經驗事蹟，不出事則已，出了事就吃不了兜著走。那有的人問了，“我本來就不會寫，還不讓胡亂編，那咋整？”我用以下3種方法給你說一下：1.“主要是你危機意識不強、燈光精神不足、日常積累不多、思想站位不高、壓力傳導不夠，只是把學習不到位作為光榮的缺點，而沒有真正認識到學習才是成長進步、練功修為的有效途徑”，以上這段箴（fei）言（hua）看明白了吧，凝成一句話就是你咋不好好學呢。2.“為轉變你不愛學習的慣性思維，我先給你講一個‘聞雞起舞’‘鑿壁偷光’‘懸樑刺股’的故事，云云”，這種寫法適用於領導講課用，生動形象，重要的是篇幅體積很大。
3.在沒有數據、事例支撐的情況下寫調研、總結等材料時，可以另闢蹊徑、劍走偏鋒。比如，“相比你不愛讀書，我自去年以來，累計集中半年時間（看一天，休六天），嚴格踩實‘擇優選讀、重點精讀、交叉比讀、筆記跟讀’4步法（大家基本都這麼幹），先後閱讀歷史、文學、哲學等多個領域圖書（就是不說多少本，看個序言也算看），閱讀量同比去年增加20%以上（以上兩個字意味深長，還有80%的空間），實現歷史性突破（往年讀1本，今年讀2本）”。當然了，急救藥固能止痛，但千金方才能祛根，寫材料還是要腳踏實地，少搞點虛頭巴腦的東西。閱讀更多 老筆頭 的文章
