昨天晚上和同事在文鼎廣場逛，他想去買雙鞋子，還說那裡有許多好吃的，剛好我也沒去過文鼎廣場，就跟他一起去逛一逛。
路上他跟我說，他特別想吃一家他在考研時期，每天都去吃的面，我一聽可以啊，一看竟是陝西風味兒，叫做三秦面莊。
我大學是在西安上的，對西安的美食還是比較瞭解和喜歡的，然後我就跟他介紹了一些羊肉泡饃，蘸水面，棍棍面一些之類的美食，然後我還買了兩瓶冰峰，但是沒想到在南京一瓶冰峰竟然買六元錢！
其實我最想吃的還是那一碗羊肉泡饃。泡饃確實是非常的香，尤其是那一碗湯，但是在除了陝西之外，我也吃過幾次泡饃，在杭州吃過，在義烏吃過，在三亞吃過，味道都不是很好，甚至都可以說有點離經叛道，那是泡饃麼？所以我還是比較懷疑這家店能不能做好，但老闆還是很熱情的，我給他說我是長安縣待過的，他立馬也都說起了鄉音，他是渭南的，還問我在南京這邊吃不吃得慣，吃米飯多還是吃麵多？不忘囑咐後廚往泡沫裡面多加幾片肉。
想象中的泡饃
我倆落座後，首先是同事要的面上來了，他問我在陝西吃的面是這樣的嗎？我看那個面，像方便麵一樣，又細又卷，就感覺可能要尷尬了。雖然說它可能味道湯汁調的很正宗，但是這個面如果不是用的陝西的麵粉，他可能也做出陝西的勁道來。
結果我的泡饃也上來了，看著湯的顏色就有點淡，而且只有一碗泡饃，也沒有配糖蒜小菜，羊肉湯也沒有，我問他們要了點大蒜頭就著。
實際吃的泡饃
肉放的確實還是挺多的，26的價錢在西安吃羊肉可能還沒這個多。但是當我咬下第一口的時候，我發現這個羊肉，有點異常的羶味兒，說實話，我以前從來不知道什麼叫做羊羶味兒，但是他這個羊肉確實吃著有一股羶味兒，這種不是平常我們在火鍋店吃的那種假羊肉裡面給添加進去的那種羊騷味，確確實實這是貨真價實的羊肉羶味兒，而且可以吃出來的是這個羊肉有點不新鮮了。但是老闆那麼熱情，我又不好意思直接跟他說，只能多吃點大蒜，防拉肚子了。
還有一點，他這個泡饃，主要的東西還是饃啊，但是到了南京，主要的東西就成了粉條了？！饃並沒有多少，讓人吃得頗為不爽，以前我在西安吃的時候，泡著泡著，基本上湯就沒了，碗兒裡面是大塊兒大塊兒的饃吸飽了濃郁的羊肉湯湯汁，香的很！這個泡饃呢，泡半天，湯還剩那麼多，而且這個湯也不是很香。
總之，一碗泡饃加兩瓶冰峰，總共38塊錢，是有點虧了，明天接著吃餅吧。
我在除了陝西之外這麼多地方吃泡饃，沒有一家能符合口味，並不能怪他味道不好，而是因為自己實在是太蠢了。中國俗話說的好，入鄉隨俗，即便是食物到了不同的地方，也肯定會產生不同的口味來迎合當地人。況且要想吃到陝西的味兒，就得完完全全用正宗的陝西原料，但是你憑什麼奢求在南京吃到正宗的陝西原料做出來的羊肉泡饃呢？
所以自此之後，給自己樹立一條底層原則，人在哪裡就吃哪裡的飯，不要想人在廣東能吃到正宗的新疆烤肉，或者人在南京，吃到正宗的羊肉泡饃了。
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