太壯觀了!實拍農村喜宴:炒菜用鏟子上菜用車子推,蒸籠比人都高

1.在農村誰家結婚那是大事,要宴請村裡的男女老少,宴席自然是少不了的,而且通常一來就是幾十口子甚至上百人,這樣的喜宴場面十分壯觀!

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2.喜宴一般就在村裡或者家門口,只要地方夠大就行,來的客人男女老少都有,要應對這麼多人的喜宴可不是一件容易的事!

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3.涼菜下酒菜之類的自然是要提前備好的,開席前就可以上,不耽誤時間!

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4.熱菜就不一樣了,需要現做,一次做幾十桌的菜自然不能用平時的鍋碗瓢盆了,必須是大鍋菜,炒菜直接用大鏟子,這種做法也是很考驗廚師技術的,油鹽醬醋拿捏不好一鍋菜就浪費了!

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5.雖然人多但菜可不能馬虎,畢竟是喜宴,這種做大席菜的廚師都是專門請的,一般的人應付不過來!

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6.相比城市婚宴的精緻,農村宴席更加實惠,更加實在,都是大魚大肉,沒有什麼花樣,但吃起來卻是口感獨特,口味別緻。

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7.當地的菜很多是蒸菜,用的蒸籠自然多!

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8.正蒸丸子

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9.看看這些蒸籠就知道有多少人了,兩排比人高的蒸籠一起用才剛好完成喜宴的任務!

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10.再看看飯後收拾碗筷的人,光是刷碗的就要幾十個人,可見這場宴席是多麼的壯觀啊!

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