野兔
野兔屬於澳洲的本土動物，在澳洲它們氾濫成災，但在千萬吃貨大軍的天朝，野兔只能隱居山林，猥瑣發育，很難見到它們的身影。隨著生活水平的提高，很多人便喜歡上了野味，所以野兔也是在劫難逃，數量越發稀少，價格也水漲船高，每斤賣到了五六十元。
竹鼠
它體大肉多，味道鮮美，營養豐富，常用於燒烤，味道和烤羊肉差不多，但是沒有那種羶味。由於數量十分稀少，已有很多人開始人工飼養，但價格始終呈上漲的態勢，價格賣到了每公斤100～160元，吃過竹鼠的也算是有錢人啦
牛蛙 
牛蛙體大粗壯，成蛙能長到20釐米，重達1千克，生長十分迅速。野生牛蛙更是餐桌上美味，不僅味道鮮美，營養豐富、蛋白質含量高，還可製革，髒可製藥，可野生牛蛙現在是越來越少了，很難吃到真正的野生牛蛙了。
野豬 
野豬由於長期在外生存，吃的都是一些山珍野味，肉質也比家豬更加鮮美勁道。記得小時候農村山上經常都能看見野豬，而現在隨著自然環境的逐漸減少和人為的捕殺，只能在深山裡見到為數不多的野豬 ，加上國家的保護，有錢也買不到。
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