孩子們都喜歡吃炸薯條，炸好的薯條蘸者著番茄沙司一起吃，別提有多高興了，但是薯條含有大量的澱粉，吃多了很容易長胖。今天給大家做一道比薯條還好吃的脆皮香蕉，比薯條的口感更好營養更豐富。也不用蘸番茄沙司，直接吃就非常的香甜可口。脆皮香蕉的製作也非常的簡單，下面就和大家說一下具體的製作方法。
脆皮香蕉
食材:香蕉350克、脆炸粉25克、慄粉25、麵粉8克、雞蛋2個、食用油適量
做法:
1、準備幾個新鮮的香蕉，不要買熟透了的，要不炸出來不成形。
2、把香蕉的皮剝了，切成大小一樣的塊。
3、開始調脆皮糊，準備一個乾淨的盆，放入脆炸粉、慄粉、麵粉攪拌均勻，這三種粉超市裡都有賣的，非常的方便。
4、盆中打入兩個雞蛋，用筷子攪打成糊，要做的糊比較粘稠才好，要不炸的時候，糊跟香蕉容易分離。
5、把香蕉放入做好的脆皮糊裡，鍋裡油溫5成熱的時候，放入香蕉。油溫要控制在5成熱，不能太高了，容易把香蕉外面炸焦了。
6、把香蕉炸到外表金黃撈出控油，油溫6成熱，復炸10秒鐘，快速撈出控油裝盤即可。
一道美味的脆皮香蕉就做好了，香蕉外皮酥脆，裡面香甜綿軟，孩子們一定都非常的喜歡。關鍵是這道脆皮香蕉的做法也沒那麼的複雜，做起來也非常的方便，喜歡吃香蕉的快來試試吧！
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