種植果樹多年，今年，博羅縣羅陽街道寨頭村村民黃容清一改往年的舊業態，和兒子黃廣明一起打造了“農旅”產業，用鄉村美食留住了前來體驗水果採摘的遊人，謀得另一條增收之路。像黃容清父子一樣，在鄉村振興的路上，博羅的農村、農民不斷謀求產業興旺的新路子，通過農村一二三產業融合發展，實現可持續的增收之路。
增收致富
父子種果合辦家庭式農家樂
“老闆，現在有李子摘嗎？順便幫我做桌飯菜。”自4月下旬早李子成熟以來，黃容清幾乎每天都會接到這樣的電話，週末就更多了。
黃容清今年78歲，他在老寨頭村的山上種植李子、荔枝等果樹多年。由於山好、水好、空氣好，再加上精心管理，他種植的早李子口感不錯，受到了遊人的歡迎。每年李子成熟時都有不少遊人前來體驗採摘的樂趣，順便在李子園裡爬山鍛鍊。
近兩年，黃容清經常通過報紙、電視等渠道瞭解到，鄉村旅遊正蓬勃發展，黨的十九大報告提出的鄉村振興戰略也讓他受到了不少啟發。隨著父親年歲增長，在外打拼的黃廣明覺得應該回到父親的身邊，照顧父親。身為廚師的他和父親的想法不謀而合，他在果園附近經營了一家家庭式農家樂和父親的果園互補。
為了豐富內容，黃容清將魚塘養上魚，將果園的登山道修葺好，讓遊人除了摘果，還能釣魚、登山。今年，他還種上了楊梅，荔枝也豐收在即。
4月下旬起，早李子成熟，不少遊人慕名而來體驗採摘樂趣，農家樂也旺了起來，自家種的青菜、養的魚、雞、鴨，再加上大廚的烹飪衝擊著遊人的味蕾。“農家樂均需要預訂，因為家庭式的接待能力有限。”黃容清說，早李成熟以來，每天都是滿座。如今，早李已進入收摘尾聲，他們正在謀求新的遊玩內容，讓遊人有得吃、有得玩。
精深加工
開發衍生產品拓寬收入渠道
像黃容清父子一樣，在鄉村振興的路上，博羅的農村、農民不斷謀求新的增收致富之路，讓生活更有盼頭，讓生活質量日益提高。
其中，不少農民從單純的種菜、種果等，搖身變為“旅遊從業人員”。通過發展休閒農業、民宿經濟和農家樂，在家門口實現創業就業，從而覓得更寬廣的致富之路。
今年開春來，枇杷、早李等水果陸續上市，不少果農都開啟了採摘體驗的農業之旅。還有的果農將果子開發成衍生產品，提高附加值增加收入。果農肖建華在博羅縣橫河鎮西角村新圍村民小組種植了150畝枇杷。除了供遊人現場採摘體驗外，他還辦起了枇杷深加工車間，加工枇杷膏、枇杷酵素，還開發了枇杷花茶、枇杷蜜等，進一步豐富了產品，降低了種植靠天吃飯的風險，也增加了收入渠道。該縣通過村企合作等方式，積極推動農特產品深加工、精加工，成功打造了一批知名旅遊商品，進一步增加了村民收入。
產業興旺
培育“一鎮一業”“一村一品”特色產業
不僅如此，在鄉村振興的路上，博羅還緊緊抓住 “產業興旺”這一重點，培育“一鎮一業”“一村一品”特色產業，從而為鄉村和村民的發展注入新動能。
在羅浮山瀾石村紅花村民小組，村民乘著羅浮山景區發展的東風和新農村建設的契機，紛紛洗腳上田搞起了旅遊業。如今，村裡建起了整齊劃一的商業街，老舊房子改造成民宿，實現了餐飲住宿購物一體化，村民的錢袋子一年比一年鼓。
村民黃新妹就是其中一個。目前，她和家人在紅花村民小組經營了一家餐飲民宿。她以前經營一家小餐館，後來村裡搞新農村建設，對村容村貌、商鋪進行改造，她便把自家的房子進行改造，增加兩層作為民宿，實現餐飲民宿一體化。如今，她的生意越做越紅火。
據瞭解，紅花村民小組總面積1000畝，全村常駐戶56戶，常住人口230人左右，以前以農業和旅遊業發展為主。近年來，該村積極開展新農村建設，主動拆除6000平方米棚屋，統一規劃成3萬平方米商業區，共建成75間3層門店，形成了融餐飲、旅遊、購物於一體的新農村產業集聚區。現在，幾乎每家每戶開起了農家樂或者土特產店，形成“農業+旅遊”、“農業+文化”的特色產業模式，村民的腰包鼓起來，村集體收入也不斷增加。
目前，二期項目正如火如荼開展建設。接下來，該村將以鄉村振興戰略統領全村發展，對邊緣地帶重新進行規劃打造，提升完善整體綠化、排汙排水設施，讓新農村示範點的影響力進一步擴大，讓產業更加興旺，村民生活更加富裕。
在鄉村振興路上，博羅通過發展農業觀光遊、研學旅遊、康養旅遊等旅遊新業態，推動旅遊與農業、教育、中醫藥、文化、體育等產業深度融合發展，從而促使產業興旺發展。和紅花村民小組一樣，博羅縣長寧鎮松樹崗村則從另一個角度發展農旅產業，採取村企合作形式，引進空中田園生機立體農業園、客家佬豆腐花等項目。同時，積極培育農業龍頭企業和農業種植大戶，發展現代農業和休閒觀光農業，提高農產品附加值，促進農業增效、農民增收。
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